Восемь тысяч юных жителей Мурманской области сегодня пошли в первый класс

Выставка, мастер-классы, новый автомобиль и праздничный концерт: как в Кировске отметили День горняка

Куда идёт "РОСТ": ностальгический фестиваль паблик-арта подводит итоги и размышляет о будущем

В последние выходные лета в Кировске отметят День горняка

В Мурманской области 56 человек из 68 не прошли тестирование на знание русского языка

Наши гости

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Все гости

Самые читаемые

Запасов нефти в России хватит на четверть века

14:36 – 4 сентября

Ввести контроль за стоимостью обучения в университетах предложили в России

14:22 – 4 сентября

Более 80 тысяч тонн даров моря отправили из Мурманской области в ЕС, Китай и другие страны

13:43 – 4 сентября

В России предложили установить День Отечественной истории

13:28 – 4 сентября

Кабачковая икра: 3 главные ошибки при готовке — как добиться «того самого» вкуса из детства

14:45 – 4 сентября

Честная проверка на IQ>120 — выдержите математическое испытание: ответ нужно дать через 17 секунд

14:33 – 4 сентября

Астрологический детокс: звезды советуют прислушаться к себе — как провести 5 сентября с пользой для тела и души

14:15 – 4 сентября

Забытая вкуснятина: что раньше ели наши бабушки — простая русская кухня

3:10 – 17 октября 2024

Какими блюдами радовали себя наши предки

Многие разбираются в блюдах зарубежной кухни гораздо лучше, чем в русской. Автор блога «Я — деревенская» рассказала, что любили готовить несколько десятков лет назад.

Одно из забытых в настоящее время блюд — тюря. Это древнейший русский суп, который ели бедняки вплоть до 20 века. Блюдо готовили так: в воду, молоко или квас крошили хлеб, добавляли масло, лук, сметану, тёртый хрен. Был и сладкий вариант такого блюда: в молоко нужно было покрошить белый хлеб, насыпать сахар или мёд.

Другое не менее вкусное для наших бабушек блюдо — кутья (сочиво). Такая каша получалась на основе разваренной пшеницы или риса с добавлением кураги, изюма, мака и мёда. Такую кашу томили в печи весь день, причём все ингредиенты оставались целыми и не разваривались.

Ещё одно блюдо из детства — парёнки из свёклы и моркови. Они чем-то напоминают сухофрукты и всегда лежали в тканевых мешочках. Их ели, как леденцы, иначе прилипали к зубам.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей

Кабачковая икра: 3 главные ошибки при готовке — как добиться «того самого» вкуса из детства

14:45 – 4 сентября

Честная проверка на IQ>120 — выдержите математическое испытание: ответ нужно дать через 17 секунд

14:33 – 4 сентября

Астрологический детокс: звезды советуют прислушаться к себе — как провести 5 сентября с пользой для тела и души

14:15 – 4 сентября

Желто-коричневые пятна на листьях у комнатных растений осенью: почему они появляются — и как быстро и правильно привести цветы в порядок

14:01 – 4 сентября

Хранение моркови: 3 простых правила от старого агронома — чтобы корнеплоды долежали до мая сочными и хрустящими

13:45 – 4 сентября

Что такое кризис среднего возраста — и как его преодолеть: советы эксперта Дарьи Носовой

13:30 – 4 сентября

Мусака от Юлии Высоцкой: главный секрет приготовления без лишней жидкости — сочное и ароматное блюдо для ужина

12:45 – 4 сентября

Стиль без жертв: как избежать модных провалов — и оставаться современной без усилий

12:15 – 4 сентября

Как сэкономить 50% суммы при строительстве дома: 3 момента в проекте, которые можно оптимизировать

12:00 – 4 сентября

Отпуск за свой счет: когда начальство не имеет права его не дать — защищаем свои права по Трудовому Кодексу

11:45 – 4 сентября

Как отучить кошку лезть на стол: советы ветеринара Шелякова — почему нельзя ругать, но можно пугать

10:45 – 4 сентября

Не ведитесь на внешнюю простоту — это каверзное задание вычислит носителей IQ>115: остальные сгорят от позора через 9 секунд

10:31 – 4 сентября

Людмила Зыкина: как она поддерживала форму — рацион и жизнь по режиму

10:00 – 4 сентября

Не нервируйте свою собаку: 3 привычки хозяев — стресс у питомца

9:45 – 4 сентября

Удачный день: почему 5 сентября особенный — астрологические предсказания для каждого знака

9:15 – 4 сентября

Продукты для здоровья сердца: простая еда для долгой жизни — курага, яблоки и не только

8:45 – 4 сентября

Гениальное советское изобретение: в водопроводных колонках вода не замерзает даже в морозную зиму — и вот почему

8:00 – 4 сентября

Вопросы ГИБДД при остановке: что скрывается за обычными фразами инспектора — как защитить свои права и деньги

6:45 – 4 сентября

У владельцев IQ>110 чешутся руки от нетерпения — узнаете свои возможности через 12 секунд: ищем светлые головы

6:32 – 4 сентября

Личное пространство: квартира Леонида Якубовича — место, где рождаются идеи для «Поля чудес»

6:15 – 4 сентября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	79.00 / 81.00	93.00 / 95.00
БАНК «МСКБ»	75.00 / 81.00	91.00 / 96.00
МОРСКОЙ БАНК	80.55 / 82.15	93.00 / 95.00
ПСБ	— / —	— / —