Пикантный чечевичный суп: всего 20 минут — вкусно, полезно, просто
Отличный способ порадовать себя ароматным первым блюдом
Автор блога «Что готовить» поделилась рецептом любимого многим в Турции супа — из чечевицы. Это блюдо невероятно вкусное и богато белком.
Нам потребуется: 200 г красной чечевицы, 2 картофелины, 1 морковь, половина луковицы, 1,5 л воды, 2 чайные ложки соли, 0,5 чайные ложки чёрного и красного перцев, орегано, молотого базилика, 2 дольки лимона, 1 столовая ложка томатной пасты, растительное масло.
Как готовить:
Нарезать лук, картофель и морковь кубиками. Кладём в кастрюлю, добавляем растительное масло и готовим до золотистой корочки. Вливаем воду, доводим до кипения.
Кладём томатную пасту, перемешиваем до полного растворения. Теперь моем чечевицу и добавляем в кастрюлю. Кипятим, кладём специи.
Наблюдаем за готовностью чечевицы: когда она разварилась, выключаем огонь и отправляем продукты в блендер. Измельчаем до кашеобразного состояния.
Варим суп в течение 20 минут на медленном огне. Готовое блюдо перед подачей заправляем лимонным соком.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Испанский чесночный суп «Жидкий бутерброд»: согревает, удивляет и готовится за 15 минут
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
Супы-антидепрессанты: 5 рецептов, которые согреют душу и поднимут настроение лучше любых таблеток
Тот самый «зелёный» суп из детства: простой рецепт, от которого все просят добавки
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Обвинённого в домогательствах туриста из Петербурга оправдали в Турции
Интересное
Фасад из ОСБ, который переживет десятилетие: строитель раскрыл секрет краски, не требующей обновления до 2036 года
12:53 – 22 сентября
Хвостатая тень, которая не отходит ни на шаг: фелинолог назвал 3 породы кошек, влюбленных в хозяина до беспамятства
9:48 – 22 сентября
Забудьте о ржавчине и хаосе в сарае: гениальный органайзер из 5-литровой бутылки за 5 минут
6:36 – 22 сентября
Компот «Осенний поцелуй»: тройная заливка без стерилизации — фрукты стоят в сиропе как живые, а банки не взрываются
3:22 – 22 сентября
Нейропсихолог разработал экспресс-тест из 10 вопросов: проверьте мозг за 5 минут и снизьте риск деменции
22:26 – 21 сентября
Домашняя пастила из яблок: тянущаяся сладость, которую дети уплетают вместо чипсов, а вы готовите за копейки
19:11 – 21 сентября
Копеечный крем из аптеки, который дерматолог назвала убийцей сухости: кожа как шёлк за 72 часа
16:02 – 21 сентября
Озимый чеснок осенью: когда сажать и как не загубить урожай
13:12 – 21 сентября
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
9:24 – 21 сентября
Строитель раскрыл правду: теплая штукатурка против минваты — почему фасад перестает «плакать», а счета за газ падают на четверть
5:02 – 21 сентября
