Дешево и полезно: отличный завтрак для пенсионеров — берите на заметку

На завтрак мы имеем большой выбор различных круп, хлопьев и каш. Но ячневая крупа отличается тем, что является цельным злаком, в производстве которого зерна измельчают, но не шлифуют. Такой метод обработки позволяет максимально сохранить микро- и макроэлементы, необходимые для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Вот список причин, почему стоит включить ячку в свой рацион:

Богатый химический состав включает в себя растительные белки, витамины группы B, РР, Е, D, а также минералы: селен, серу, фтор, цинк, магний, калий, кальций, железо, фосфор, марганец, медь, кремний, хром и бор.

Ячка богата аминокислотой лизином, которую организм может получать только извне.

Высокое содержание клетчатки способствует нормальной работе кишечника.

Благодаря низкому гликемическому индексу ячка усваивается медленно и обеспечивает долгое чувство сытости.

Ячневая каша способствует синтезу дофамина и других гормонов радости, помогая бороться с плохим настроением.

Содержит большое количество противовозрастных антиоксидантов.

Учеными также доказано, что именно на воде ячменная каша будет наиболее полезной для нашего организма.

Ранее мы рассказывали об идеальном рецепте приготовления риса.

Олег Дикий

Фото: Pxhere