Самые читаемые
Желтое чудо природы: прекрасная и полезная пижма — все, что вы должны знать об этом кустарнике
Каждый наверняка встречал куст высотой от 40 до 120 сантиметров с маленькими желтыми цветками и перистыми листьями.
Это растение — пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare), очень ароматная со множеством лекарственных свойств. Я расскажу о способах ее применения, ведь это уникальный кустарник.
Пижму используют в салатах, омлетах, специях и даже в приготовлении тортов, чтобы добавить пряность и легкую горчинку. Но пижма обыкновенная — не самый популярный в кулинарии вид. Она обладает и ядовитыми свойствами, поэтому злоупотреблять не стоит. Но она хорошо подходит для ароматизации алкогольных напитков, также ее можно использовать в небольшом количестве как заменитель шалфея.
Многие садоводы ее выращивают для борьбы с клопами и молью. Также она популярна в парфюмерии, но больше всего ценятся ее лекарственные свойства. Пижма содержит эфирные масла, обладающими антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Пижму использовали в бальзамировании до XIX века. Также пижма стимулирует аппетит и улучшает работу органов ЖКТ.
Также пижма обыкновенная содержит вещество туйон. Оно вызывает у специалистов много вопросов, поскольку, предположительно, оно было одним из факторов смертельного влияния абсента на тех, кто его пил в больших количествах. Также предполагается, что это вещество влияет на работу нейронных связей.
Ранее мы рассказывали о неприхотливой калине — очень красивом и обильноцветущем кустарнике.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Произносите эти 2 слова перед сном: вы удивитесь, как изменится жизнь
2:00 – 27 декабря
5 мест в поездах, которые надо всячески избегать
23:30 – 26 декабря
Ароматные узбекские лепёшки на сковородке — быстро, просто, вкусно
23:00 – 26 декабря
Десерт, который обожает вся семья — готовим торт "Три стакана"
22:30 – 26 декабря
Пион в коробке — личный опыт выращивания невероятно красивых цветов
21:30 – 26 декабря
