Сосиска - всему голова: в Мурманской области растёт производство колбасных изделий

Сосиска является одним из самых любимых и популярных продуктов на столе среднестатистического россиянина. 13 ноября, считается Днём изобретения сосиски. Изобретателем этого колбасного изделия считается австрийский мясник Иоганн Ланер, представивший этот продукт в 1805 году. Он впервые решил смешивать свиной и говяжий фарш, что остаётся основной рецептурой и в наши дни.

В России массовое производство сосисок было запущено в 1936 году. Первым их начал производить "Микояновский мясокомбинат".

Колбасные изделия востребованы и среди жителей Мурманской области. Подтверждением тому служит статистика. По данным Мурманскстата, за девять месяцев 2024 года в регионе было произведено 4074 тонны колбасных изделий. Это на 18,8% больше, чем за тот же период прошлого года.