Примета осени: пирог с яблоками, на приготовление которого уходит меньше часа — справится даже ребенок

Порылась в сети и нашла этот рецепт. Теперь домашние задергали — испеки да испеки. А я что, я пеку, он мне и самой очень нравится.

Состав:

• яблоки — 5шт (около 650 г)
• орехи грецкие — 50 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 1 стакан
• ванилин — 1 г
• сметана — 200 г
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 чайная ложка
• соль — треть чайной ложки

Миксером взбиваем стакан сахара с парой яиц (чтобы все получилось, яйца должны быть комнатной температуры), туда же добавляем сметанку и ванилин.

В смесь засыпаем просеянную муку, в конце соединяем ее небольшое количество с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Пять несладких яблок освобождаем от сердцевины, нарезаем ровными аккуратными дольками.

Форму смазываем маслом, заливаем часть теста. Выкладываем яблоки и измельчённые ядра грецкого ореха, поверх вновь льем тесто.

Печем сорок минут при температуре 180 градусов на среднем уровне духовки. Готов пирог или нет, проверяем деревянной стороной спички или деревянной же шпажкой. Когда достаем, из формы извлекаем не сразу, хоть и очень хочется. Чуть остывший пирог выкладываем на тарелку, нарезаем. Верх можно посыпать сахарной пудрой (купить готовую или измельчить в кофемолке).

Ранее мы писали, как создать вкусное блюдо из простых макарон и сосисок.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik