Вкуснейшая марийская закуска из солёных огурчиков по бабушкиному рецепту — идеальна для мясных блюд

Автор канала «Кухня СССР с Еленой» предложила интересный рецепт солёных огурцов, приготовленных «по-марийски». Этот рецепт не сильно распространён, однако имеет право на существование — больно вкусные получаются огурчики. Уверены, что таким способом вы захотите приготовить их снова.

Нам потребуется: 2 солёных огурца и 2 свежих помидора примерно одинакового размера, 1 репчатый лук, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 0,5 стакана огуречного рассола. Как видите, компоненты в данном рецепте присутствуют очень простые и доступные.

Как готовить:

Огурцы и помидоры режем тонкими пластинками, шинкуем репчатый лук. Овощи резать нужно тонко, чтобы закуска получилась нежной по вкусу. Аккуратно смешиваем ингредиенты.

Полученную смесь заправляем подсолнечным маслом, а также выливаем указанное количество огуречного рассола. Закуска получается очень вкусной, насыщенной. Её можно подавать в различным мясным блюдам. Кстати, а ещё такие огурчики и помидоры очень хорошо сочетаются с первыми блюдами, например, с супом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматную кабачковую икру в баночках.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik