Самые читаемые
Вкусная и нежная говяжья печень: несколько хитростей приготовления — пальчики оближешь
Несколько рекомендаций по приготовлению говяжьей печени
Автор канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой» раскрыла некоторые тонкости приготовления наивкуснейшей и очень нежной говяжьей печени. Это блюдо полюбят даже те, кто раньше совсем не ел данное блюдо — настолько вкусным оно получается.
Перед приготовлением очень важно убрать с печени все плёнки и желчные протоки. Чтобы плёночка отошла без труда, можно немного обдать её кипятком.
Итак, существует 3 способа сделать мягче говяжью печень:
Замочить её в молоке на 2 часа. После этого печень нарезают на кусочки и жарят. Молодую говяжью печень можно не вымачивать, поскольку она и так будет очень нежной.
Засыпать пищевой содой на 1 час. Далее печень следует очень хорошо промыть и приступать к приготовлению.
Не готовить долго. Говяжью печень необходимо обжаривать только по 3-4 минуты с каждой стороны — она должна перестать выделять кровь. Если её готовить дольше, она станет жёсткой.
Ранее мы рассказывали, как очень вкусно приготовить куриную печень с яблоками.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Почему не стоит покупать капсулы для стирки? 3 главные причины
1:20 – 23 ноября
Как найти горбушу с икрой в магазине? Делимся секретным лайфхаком
0:20 – 23 ноября
Этот бесподобный салат можно готовить и на праздник, и в будние дни
23:20 – 22 ноября
Польза и вред клевера — стоит ли высаживать этот сидерат в саду
22:30 – 22 ноября
3 признака дешёвого стиля женщины — наблюдение модного эксперта
21:40 – 22 ноября
Невероятно яркие и простые в уходе: выбираем цветы на следующее лето
21:20 – 22 ноября
Вкуснейшей и нежное английское печенье — идеально для любого чаепития
20:30 – 22 ноября
Как правильно поливать растения? Проверенные советы
20:20 – 22 ноября
