Вкусная и нежная говяжья печень: несколько хитростей приготовления — пальчики оближешь
Несколько рекомендаций по приготовлению говяжьей печени
Автор канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой» раскрыла некоторые тонкости приготовления наивкуснейшей и очень нежной говяжьей печени. Это блюдо полюбят даже те, кто раньше совсем не ел данное блюдо — настолько вкусным оно получается.
Перед приготовлением очень важно убрать с печени все плёнки и желчные протоки. Чтобы плёночка отошла без труда, можно немного обдать её кипятком.
Итак, существует 3 способа сделать мягче говяжью печень:
Замочить её в молоке на 2 часа. После этого печень нарезают на кусочки и жарят. Молодую говяжью печень можно не вымачивать, поскольку она и так будет очень нежной.
Засыпать пищевой содой на 1 час. Далее печень следует очень хорошо промыть и приступать к приготовлению.
Не готовить долго. Говяжью печень необходимо обжаривать только по 3-4 минуты с каждой стороны — она должна перестать выделять кровь. Если её готовить дольше, она станет жёсткой.
Ранее мы рассказывали, как очень вкусно приготовить куриную печень с яблоками.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
Кофеин больше не нужен: врач назвал 3 замены, которые дают бодрость через 5 минут без дрожи в руках
Интересное
Агроном раскрыл секрет хранения болгарского перца: хрустит всю зиму как свежий, витамины на месте, а холодильник не нужен
2:22 – 22 октября
Поделки из остатков плитки своими руками: 4 идеи декора для дома и сада
22:13 – 21 октября
Пожаловались внуки: в Петербурге 68-летнюю женщину будут судить за домогательства
21:38 – 21 октября
Янтарное варенье из яблок дольками: прозрачный рецепт пятиминутка на зиму
19:53 – 21 октября
Ароматный лайфхак от бабушки: прячу кусочек имбиря под стельку в октябре — ноги в тепле даже в тонких носках, простуда обходит стороной
16:58 – 21 октября
Фиалки без перерыва на отдых: как добиться пышного цветения круглый год
14:06 – 21 октября
Укроп зимой по цене золота? Не с нами — сажаем на подоконнике и забываем про магазин
10:31 – 21 октября
Тяжёлые шторы — прошлый век: в 2027 году окна украсят 4 решения без ткани
7:15 – 21 октября
Секрет в горсти орехов: суп с курицей, ветчиной и миндалем бьет все рекорды — готовится полчаса, а вкус богаче, чем в ресторане
2:37 – 21 октября
Дизайнер назвал секрет «царской лепнины» из старого тюля: обои больше не нужны, ремонт за выходные, экономия 10 тысяч
22:34 – 20 октября
