16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
15:26 Пятница 11 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Мурманский врач рассказал о важности проверки сердца в любом возрасте

15:26 – 11 июля

На Мурманскую область пришлось 11% общероссийского улова рыбы

15:11 – 11 июля

Россияне с одним ребёнком стали чаще тратить материнский капитал

14:56 – 11 июля

Жительница Кировска избила незваного гостя детским самокатом

14:36 – 11 июля

Нагреть, смазать и открутить: как снять заржавевший болт — 3 оптимальных способа

15:02 – 11 июля

Одеваемся без брендов и выглядим дорого: 13 цветовых пар — секрет стильного образа

14:45 – 11 июля

Кофе с халвой — лакомство для души: как приготовить легендарный восточный напиток

14:30 – 11 июля

Такое «Зимнее волшебство» понравится всем: нежный и вкусный торт на Новый год — пальчики оближешь

17:00 – 25 ноября 2024

Отличный способ приготовить красивый и ароматный праздничный десерт

Близится Новый год, а это значит, что пора собирать рецепты для праздничного застолья. Многие уделяют внимание горячим блюдам и закускам, незаслуженно обходя стороной десерты. Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» рассказала, как приготовить праздничный торт, который разлетится на «ура».

Нам потребуется: 6 яиц, 6 столовых ложек сахара, щепотка соли, ванильный экстракт, 1 чайная ложка разрыхлителя, 6 столовых ложек муки, 500 мл 33% сливок, 150 г сахарной пудры, 250 г маскарпоне, 200 мл молока, 3 столовые ложки сгущённого молока, 300 г вишни, 100 г шоколада, кокосовая стружка, маршмеллоу, сахарные снежинки, кондурин, завитки из шоколада.

Как готовить:

Разбиваем в миксер яйца с солью и ванильным экстрактом, постепенно засыпаем сахар и взбиваем в течение 10 минут. Добавляем муку, разрыхлитель. В тесте не должно быть комочков, по консистенции оно должно быть похоже на густую сметану.

Застилаем дно формы пергаментной бумагой, переливаем тесто и отправляем в духовку на 30 минут. Бисквит будет выпекаться при температуре 180 градусов. Степень готовности определяем с помощью деревянной палочки. Достаём бисквит и даём ему остыть, после чего отделяем его от стенок формы. Прикрываем пакетом, чтобы он не высох, и пока оставляем.

Пересыпаем в сито вишню, чтобы она разморозилась. Добавляем в молоко сгущёнку, тщательно перемешиваем. Переливаем в миксер сливки и взбиваем на слабых оборотах. Засыпаем сахарную пудру, кладём маскарпоне и снова взбиваем.

Разрезаем бисквит на 3 коржа. Берём тарелку, наносим крем, кладём корж и пропитываем. Выкладываем крем ровным слоем на поверхность. Раскладываем размороженную вишню, между ягодами укладываем квадратики шоколада. Повторяем процедуру со 2-м коржом. Укладываем 3-й корж, обмазываем кремом. Убираем торт в холодильник примерно на 3,5 часа — он должен пропитаться и хорошо охладиться.

Наносим на боковые стороны торта кокосовую стружку, шоколадные завитки. В центр — маршмеллоу. Слегка присыпаем торт кондурином. Отметим, что декор можно сделать по своему усмотрению.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кокосовый торт к любому празднику.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей