"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
13:08 – 11 июля
12:50 – 11 июля
12:39 – 11 июля
12:18 – 11 июля
13:15 – 11 июля
13:03 – 11 июля
12:50 – 11 июля
Отличный способ приготовить красивый и ароматный праздничный десерт
Близится Новый год, а это значит, что пора собирать рецепты для праздничного застолья. Многие уделяют внимание горячим блюдам и закускам, незаслуженно обходя стороной десерты. Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» рассказала, как приготовить праздничный торт, который разлетится на «ура».
Нам потребуется: 6 яиц, 6 столовых ложек сахара, щепотка соли, ванильный экстракт, 1 чайная ложка разрыхлителя, 6 столовых ложек муки, 500 мл 33% сливок, 150 г сахарной пудры, 250 г маскарпоне, 200 мл молока, 3 столовые ложки сгущённого молока, 300 г вишни, 100 г шоколада, кокосовая стружка, маршмеллоу, сахарные снежинки, кондурин, завитки из шоколада.
Как готовить:
Разбиваем в миксер яйца с солью и ванильным экстрактом, постепенно засыпаем сахар и взбиваем в течение 10 минут. Добавляем муку, разрыхлитель. В тесте не должно быть комочков, по консистенции оно должно быть похоже на густую сметану.
Застилаем дно формы пергаментной бумагой, переливаем тесто и отправляем в духовку на 30 минут. Бисквит будет выпекаться при температуре 180 градусов. Степень готовности определяем с помощью деревянной палочки. Достаём бисквит и даём ему остыть, после чего отделяем его от стенок формы. Прикрываем пакетом, чтобы он не высох, и пока оставляем.
Пересыпаем в сито вишню, чтобы она разморозилась. Добавляем в молоко сгущёнку, тщательно перемешиваем. Переливаем в миксер сливки и взбиваем на слабых оборотах. Засыпаем сахарную пудру, кладём маскарпоне и снова взбиваем.
Разрезаем бисквит на 3 коржа. Берём тарелку, наносим крем, кладём корж и пропитываем. Выкладываем крем ровным слоем на поверхность. Раскладываем размороженную вишню, между ягодами укладываем квадратики шоколада. Повторяем процедуру со 2-м коржом. Укладываем 3-й корж, обмазываем кремом. Убираем торт в холодильник примерно на 3,5 часа — он должен пропитаться и хорошо охладиться.
Наносим на боковые стороны торта кокосовую стружку, шоколадные завитки. В центр — маршмеллоу. Слегка присыпаем торт кондурином. Отметим, что декор можно сделать по своему усмотрению.
Ранее мы рассказывали, как приготовить кокосовый торт к любому празднику.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 79.50 / 82.50 | 92.50 / 94.50 |
БАНК «МСКБ» | 77.00 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 82.00 | 92.00 / 93.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
11:31 – 11 июля
14:37 – 9 июля
13:12 – 9 июля
15:55 – 8 июля