16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
7:08 Вторник 4 ноября 2025

Печеночный торт: вкусный и полезный рецепт — можно есть даже тем, кто худеет

13:45 – 26 ноября 2024

Печень считается первым помощником при снижении иммунитета, авитаминозе и анемии.

В печени витамины и минералы содержатся в натуральной форме, поэтому намного легче усваиваются, чем при приеме в виде добавок. Для тех, кому надоело готовить печень в привычном виде, я хочу рассказать рецепт вкуснейшего печеночной торта. Его можно даже тем, кто худеет.

Ингредиенты:

Печень куриная или говяжья 500 гр

Луковица 250 гр

Манка 1ст.л

Мука цельнозерновая 1ст.л

Морковь 250 гр

Натуральный йогурт 180 гр

Чеснок 2 зубчика

Соль и перец по вкусу

Масло ГХИ 1 ч.л

Соленые огурчики по вкусу

Печень промыть, обсушить, удалить пленки и измельчить в блендере. Морковь натереть на терке, лук измельчить и добавить к печени. Перемешать, посолить и поперчить. Далее добавить манку и муку.

Далее нужно сделать оладушки среднего и примерно одного размера.

Оставшуюся морковь натереть, лук порезать и пассировать с маслом ГХИ. Йогурт смешать со специями по вкусу и чесноком. Соленый огурец нарезать кольцами.

Далее собираем печеночный торт:

Первый печеночный оладушек смазываем йогуртом с чесноком, далее кладем морковь с луком и немного огурчика, далее опять оладушек и натуральный йогурт, сверху лук, морковь и огурец.

И повторяем так с каждым слоем. В конце убираем торт на 1-2 часа в холодильник.

Ранее мы рассказывали несколько хитростей приготовления печени.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 83.25 93.25 / 96.25
БАНК «МСКБ» 79.00 / 83.00 91.00 / 97.00
МОРСКОЙ БАНК 80.80 / 84.00 93.00 / 96.50
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Уголовное дело возбуждено после укрупнения детских садов в Мончегорске

13:40 – 2 ноября

В 2028 году турпоток в Мурманскую область может перевалить за миллион человек

13:00 – 1 ноября

Губернатор Андрей Чибис снова попросил федеральные власти помочь арктическим регионам с повышением МРОТ

17:02 – 31 октября

Хоккеистов команды «КСШОР-Арктика» наградили медалями СФ «За проявленное мужество»

16:26 – 31 октября