16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
16:52 Среда 27 ноября 2024

Помидоры без косточек для зимнего стола: легкий и простой рецепт — получается просто невероятно вкусная и нежная закуска

14:45 – 27 ноября

Пришла пора заготавливать помидоры на закуску. И я хочу поделиться любимым рецептом.

Из томатов я люблю осенний, мясистый сорт сливка — из них я выжимаю сок и делаю томатную пасту. Рецепт очень простой и получится у любой хозяйки!

Помидоры раскладываем в большие миски и заливаем кипятком. Через пару снимаем кожицу.

Разрезаем плоды на 4 части, вырезаем плодоножки и удаляем всю семенную часть. Оставляем только мясистую составляющую. Из сердцевин помидоров делаем пюре блендером, сок протираем через сито, чтобы не было косточек.

Очищенную мякоть соединяем с соком и солим.

Затем выкладываем в кастрюлю чуть больше того, что уместится в одну банку, и на среднем огне варим, пока не закипит, и сразу перекладываем в стерильную банку и закатываем стерильной крышкой.

Ранее мы рассказывали простой способ заготовить помидоры на зиму.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей