Вкусные помидоры на зиму: так их можно хранить даже в шкафу — простой способ

Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» предложила отличный способ заготовить любимые помидоры. Так, зимой можно открыть баночку, добавить к помидорам лук и любимую зелень, специи и наслаждаться поистине летним вкусом.

Для того, чтобы заготовить 5 банок объёмом 500 мл, потребуется: 2 кг помидоров, 1,3 литра воды. Лучше отбирать твёрдые помидоры, но не переспелые.

Как готовить:

Моем и обсушиваем помидоры, режем на дольки и раскладываем по стерилизованным банкам.

Расстилаем на дно кастрюли ткань, ставим сверху банки и заливаем кипящей водой. Прикрываем крышками. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и стерилизуем банки в течение 15 минут. Достаём из кастрюли и закатываем крышки.

Теперь можно перевернуть банки, но не укутывать.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik