Японский салатик в русском приготовлении: предложите своим гостям эту необычную закуску — любители оценят
Если хочется привнести в жизнь немного японского колорита, приготовьте салат «Фудзи».
В исполнении салат не сложный, а выглядит очень даже эффектно. И, конечно же, порадует любителей овощей и всяких остреньких закусочек.
Строго придерживаться граммовки не обязательно. Я и вес- то указала для того, чтобы вы понимали, какое примерно соотношение должно получиться.
- Редька — 100 г
- Морковь -50 г
- Огурец — 40 г
- Зеленый лук — 10 г
- Острый перец чили — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Мёд — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Сухие травы — ½ чайной ложки
- Соль — по вкусу
Редьку, морковь и огурец будем резать на очень красивые фигурные брусочки. Да, это будут не классические кусочки, которые мы привыкли видеть в славянских салатах. Эти брусочки мы будем нарезать с помощью фигурного ножа. Это такая недорогая штука, которую можно купить в любом хозяйственном магазине. Вроде как называется «нож для сыра», но я вот использую и для овощей тоже.
Порезали, сложили в одну посудину, посолили- поперчили и оставили. Жамкать ничего не нужно, овощи сами по себе начнут отдавать сок.
А пока они это делают, мы займемся заправкой. Она, кстати, будет достаточно острой, потому что мы используем перчик чили. Для тех, кто не очень любит остроту, советую удалить семечки. Ну, а любители остренького могут и так его использовать.
Соединяем в отдельной посуде мелко нарезанный перчик и измельченный в прессе чеснок. К ним отправляем лимонный сок, мед, сухие травы и, конечно же, растительное масло. Все это чуть солим. Хотя, в принципе, можно и не солить.
Для полноты картины нам не хватает совсем малого зеленого лука. Его мы тоже не будем резать так, как привыкли это делать для своих салатиков. Перья лука мы будем разрезать вдоль, а длины они должны быть такой же, как и все овощные брусочки, нарезанные нами ранее.
Теперь весь этот пазл или конструктор нужно соединить. Итак, с овощей сливаем лишний сок, заправляем ароматной заправочкой и аккуратненько выкладываем туда же зеленый лучок. Все это перемешиваем и оставляем примерно на треть часа.
Кушать подано, господа!
Напомним, мы уже рассказывали о том, как приготовить праздничную индейку для семейного ужина.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
Минтай готовлю секретным способом: на вкус становится похожим на лобстера — все челюсти на пол роняют, когда говорю, что делаю
«Летний» салат из баклажана в середине зимы — просто чудо: тем более, когда быстро и вкусно
«Под шубой» не готовлю: делаю другой салат с селёдкой — он намного вкуснее из-за пикантной заправки
Готовим в присутствии гостей — 2 быстрых салата, которые смотрятся эффектно: бренд-шеф Сергей Кузнецов умеет произвести впечатление
Идеальный салат выглядит так — приготовьте «Чингисхан» из запеченных овощей: делюсь полезными хитростями
Интересное
Мурманск в полярную ночь: от чего у жителей средней полосы челюсти падают на пол — особенности жизни северян
21:02 – 29 января
Мягкая вода с обилием железа — отличная среда для размножения бактерий: как мурманчанам избавиться от запаха затхлости из стиральной машинки
20:01 – 29 января
Мурманчанам не стоит выкидывать бабушкин сервант: советские вещи снова в тренде — пора доставать из загашников хрусталь и ковры
19:04 – 29 января
С 1 февраля 2026 года справедливости станет больше: семейную ипотеку начнут выдавать по новым правилам — борьба со злоупотреблениями
18:02 – 29 января
В России хотят разрешить работать сверхурочно 240 часов в год: оплата будет двойной — какие изменения ждут сотрудников предприятий
16:03 – 29 января
Приходите завтра: доля отказов в кредитах к концу 2025 года выросла до 83% — банки ужесточили требования к заёмщикам
13:03 – 29 января
Листья рассады томатов не жалею с детства: обрезаю на треть — как это влияет на утолщение корня и развитие корней
11:03 – 29 января
Чайный гриб легко побеждает апатию в полярную ночь: как он влияет на организм — почему он особенно нравится женщинам
9:03 – 29 января
Боковушка у туалета в плацкарте: не стоит зацикливаться на минусах места — есть много плюсов
6:02 – 29 января
Пыли станет меньше: не обязательно целыми днями вальсировать с тряпкой и пипидастром — можно сделать так, чтобы она вообще в доме не появлялась
4:03 – 29 января
