Как без варки сделать капусту для голубцов мягкой? самые простые и эффективные способы
Оказывается, капусту можно сделать невероятно мягкой и нежной без кипячения
Для приготовления голубцов капустный кочан традиционно отваривают в воде, постепенно отделяя листья по мере их размягчения. Это распространенный, но достаточно трудоемкий метод, требующий навыка. Существуют и более простые альтернативы. Сегодня мы поделимся лучшими методами по смягчению капусты без кипячения.
В духовке
Вместо варки, можно использовать духовку. Разогрейте её до 200 градусов Цельсия, выставив режим верхнего и нижнего обогрева. Положите капустные листья в рукав для запекания, добавьте немного воды и закройте его с обеих сторон. Затем размещайте упаковку на противне и запекайте около 30 минут.
В микроволновой печи и пароварке
Если есть микроволновка, оберните очищенный кочан в пленку и нагревайте 10 минут при средней мощности. В пароварке кочан среднего размера помещают на 2 минуты, удаляют верхние листья и повторяют процесс несколько раз, длительность примерно 10-15 минут.
В морозильной камере
Заморозьте кочан на ночь, а затем дайте ему разморозиться. Листья станут мягкими и легко отделятся.
С помощью кухонного молотка
Разделите кочан на части, удалите жесткие стебли и аккуратно отбивайте листья молотком. Это сделает их более эластичными для начинки.
Ранее мы рассказывали о секрете идеальных сырников.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Универсальное блюдо за 35 минут: 2 варианта капустной запеканки — вас будут умолять дать рецепт
Вкус отменный, а хлопот меньше: простой способ приготовить мини-голубцы — сложно оторваться
Вкусные оладьи: уникальный рецепт из Турции — блюдо лёгкое и аппетитное, готовится из овощей, не испортит вашу фигуру
Классические щи: обязательно варите с кислой капустой — уникальный рецепт, порадуйте своего мужа
Капуста и мясо — всё, что нужно для вкусного застолья: простой рецепт с советами
Теперь готовлю её постоянно: капустная запеканочка — полюбите и вы
Интересное
Любовь или тюрьма: один знак Зодиака проверяет карманы и читает переписки — его ревности нет предела
2:02 – 11 декабря
Джеки Чан в головоломках со спичками не профан — только гений справится за 20 секунд: вам можно убрать только 2 спички
1:32 – 11 декабря
Морской передел Арктики: новый приказ Путина — откроет путь из Петербурга в Китай через лёд
1:01 – 11 декабря
Интрига сохраняется: Бондарчуки устроили семейный выход — но позировать вместе не стали и Паулину не позвали
0:02 – 11 декабря
Как выглядеть на 10 лет моложе: простые приёмы для каждой женщины — стильно, но недорого
23:10 – 10 декабря
Красота вашей души скрыта за пейзажем — и вызывает зависть окружающих: разберитесь в своем характере
22:32 – 10 декабря
К кому обращаться в день Парамона: преобразование энергии и защита от беды и напраслины – Лунный календарь на 12 декабря 2025 года
22:02 – 10 декабря
Не обсуждайте Долину — на ее месте мог оказаться каждый: зависть под маской справедливости
21:27 – 10 декабря
Кекс как из Pinterest: новогодний венок с апельсиновой глазурью и пряными украшениями — хоть в рот, хоть в сториз
21:01 – 10 декабря
Чёткий план, а не дебаты: гороскоп на 11 декабря для 3 знаков Зодиака — где найти лёгкость
20:30 – 10 декабря
