Как без варки сделать капусту для голубцов мягкой? самые простые и эффективные способы
Оказывается, капусту можно сделать невероятно мягкой и нежной без кипячения
Для приготовления голубцов капустный кочан традиционно отваривают в воде, постепенно отделяя листья по мере их размягчения. Это распространенный, но достаточно трудоемкий метод, требующий навыка. Существуют и более простые альтернативы. Сегодня мы поделимся лучшими методами по смягчению капусты без кипячения.
В духовке
Вместо варки, можно использовать духовку. Разогрейте её до 200 градусов Цельсия, выставив режим верхнего и нижнего обогрева. Положите капустные листья в рукав для запекания, добавьте немного воды и закройте его с обеих сторон. Затем размещайте упаковку на противне и запекайте около 30 минут.
В микроволновой печи и пароварке
Если есть микроволновка, оберните очищенный кочан в пленку и нагревайте 10 минут при средней мощности. В пароварке кочан среднего размера помещают на 2 минуты, удаляют верхние листья и повторяют процесс несколько раз, длительность примерно 10-15 минут.
В морозильной камере
Заморозьте кочан на ночь, а затем дайте ему разморозиться. Листья станут мягкими и легко отделятся.
С помощью кухонного молотка
Разделите кочан на части, удалите жесткие стебли и аккуратно отбивайте листья молотком. Это сделает их более эластичными для начинки.
Ранее мы рассказывали о секрете идеальных сырников.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Универсальное блюдо за 35 минут: 2 варианта капустной запеканки — вас будут умолять дать рецепт
Вкус отменный, а хлопот меньше: простой способ приготовить мини-голубцы — сложно оторваться
Вкусные оладьи: уникальный рецепт из Турции — блюдо лёгкое и аппетитное, готовится из овощей, не испортит вашу фигуру
Классические щи: обязательно варите с кислой капустой — уникальный рецепт, порадуйте своего мужа
Капуста и мясо — всё, что нужно для вкусного застолья: простой рецепт с советами
Теперь готовлю её постоянно: капустная запеканочка — полюбите и вы
Интересное
Рубль крепчает, а экономика слабеет: парадокс 2026 года — это ударит по бизнесу и зарплатам
14:03 – 17 декабря
Джордж Клуни решает головоломки на трибуне: у вас 14 секунд, чтобы сдвинуть 1 спичку
13:45 – 17 декабря
Выехал на встречку — лишился прав: как объехать затор без штрафа
13:01 – 17 декабря
Долголетие зависит от ясного ума: история Ксении Гемп — чему можно научиться у учёной, прожившей 103 года
12:35 – 17 декабря
Рисунок с секретом — слушаем свой внутренний голос: практическая психология
12:33 – 17 декабря
Первый бульон — в раковину: раскрыты тайны идеально прозрачного холодца
12:02 – 17 декабря
Эминем метает спички словно рифмы — известный рэпер смог решить головоломку за 13 секунд: найдите решение, сдвинув всего 1 спичку
11:45 – 17 декабря
У Водолеев — важные новости, у Раков — у фокус на работе, а у Дев — выигрыш в споре: гороскоп на 18 декабря от астролога Светланы Миллер
11:30 – 17 декабря
Оливье с изюминкой и санки под елкой — как еще порадовать Огненную Лошадь: творческие хитрости
11:27 – 17 декабря
Им не страшен первый снег: 8 морозостойких цветов для ленивых — это лучшие однолетники для осени
11:02 – 17 декабря
