Облепиховый чай: напиток, способный объединить всю семью — у нас получилось

Мы чай пьем чаще по-простецки, закусывая печеньками и конфетами. Но порой так хочется отведать чего-нибудь необычного.

Однажды с семьей заказали в кафе чайничек с облепиховым чаем. Неожиданно напиток понравился абсолютно всем. Внимательно рассмотрели, что же там за прозрачными стеночками плавает, теперь готовим такой чай дома. Длинными холодными вечерами он очень согревает и словно бы объединяет вокруг себя всех домочадцев.

Чтобы заварить такой же чаёчек, понадобится пара столовых ложек облепихи, один крупный спелый апельсин, небольшой имбирный корень, чайная или столовая ложка меда, (тут уж кому как нравится) и примерно 700 мл горячей кипяченой воды.

Апельсин нужно вымыть очень тщательно, с помощью щеточки, потому что заваривать мы будем его целиком. Если в доме найдется специальное средство, воспользуйтесь им. Если нет, подойдет и обычная сода. Главное, сполосните хорошо, чтобы привкуса на шкурке не осталось. Из одной половинки выжимаем сок, а другую прямо с кожурой режем на кусочки.

Имбирь измельчаем на тоненькие слайсы. Собираем все составляющие в чайнике. Сначала кладем облепиху, сейчас замороженная, а в сезон можно использовать свежую, заливаем апельсиновый сок, кладём имбирь и кусочки цитруса. Осталось налить кипяточек и задобрить все это медом.

Чайничку нужно постоять некоторое время, так напиток возьмет все самое лучшее от своих ингредиентов. Такой чай нашей семье всегда поднимает настроение, потому что он очень оранжевый, почти солнечный и выглядит таким ярким пятном на фоне заснеженного пейзажа, который виднеется за окном. Уютных вам теплых вечеров!

Напомним, мы писали ранее, какие бабушкины привычки стали модными трендами.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik