Сочная и невероятно вкусная запечённая свинина на кости: аромат на весь дом — всё дело в интересном соусе
Отличный способ приготовить вкусный ужин для всей семьи
Автор канала «Совет да Еда» поделилась отличным и незамысловатым рецептом свиного окорока, запечённого на пергаментной бумаге в духовке. Необычный и очень ароматный соус дополнит блюдо, сделает его очень пикантным. Благодаря такому способу приготовления, мясо получается очень мягким.
Нам потребуется: 1 кг свиного окорока, 6 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки смеси перцев, 1 чайная ложка сахара, 18 г соли.
Как готовить:
Хорошо промываем мясо, срезаем кожу, посыпаем солью. Выкладываем в миску тёртый чеснок смесь перцев, сахар, наливаем лимонный сок, соевый соус и всё тщательно перемешиваем. Смазываем полученным соусом свинину со всех сторон.
Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, кладём свинину, заворачиваем и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 150 градусов. Если вы хотите, чтобы мясо хорошенько подрумянилось, установите температуру на отметке в 200 градусов, срежьте края пергамента, смажьте мясо соусом, который вытек на дно и запекайте 15 минут.
Перед подачей свинину можно посыпать любимой зеленью.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусное мясо для бутербродов.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
В полярную ночь часто делаю десерт без выпечки: у него сливочно-творожный вкус — северные ягоды добавляют приятную кислинку
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
Интересное
Лайфхак от сантехника: зачем вкручивать саморез в трубу — что это позволяет понять
9:02 – 11 февраля
Жизнь в Древнем Египте: 3 любопытных факта, ломающих представления о том времени — что может удивить
7:01 – 11 февраля
Продажа продуктов питания через маркетплейсы: ФАС на стороне онлайн-площадок — ужесточение требований считает необоснованным
5:01 – 11 февраля
Одни считают активом, другие — кабалой: особенности отношения молодёжи к ипотеке
1:02 – 11 февраля
С 1 июня 2026 года в России начнут маркировать кофе: как это отразится на рынке — чего ждать в ближайшее время
23:04 – 10 февраля
Выбираю селёдку всегда с икрой: как понять, в какой рыбе она точно есть — визуально все видно
22:04 – 10 февраля
Кухня — 2026: тренды, которые сделают её удобной и современной
21:01 – 10 февраля
Огнедышащий дракон, сворачивающийся хвост динозавра и спираль ДНК — ТОП-3 невероятных мостов мира
19:49 – 10 февраля
Привычно, не значит правильно: 5 продуктов, в употреблении которых многие допускают ошибки — на что обратить внимание
19:03 – 10 февраля
Семена перед посадкой замачиваю в кефире: стебли и корни растений становятся крепче — как раз то, что нужно для Мурманской области
18:03 – 10 февраля
