16+
Информационное агентство «Би-порт»

Универсальное тесто для кексов: из него готовят как один большой десерт, так и в порционных формочках — мягкости придает сметана

16:15 – 10 января 2025

Кексы для семейного чаепития

Этот простой рецепт всегда должен быть под рукой — ведь по нему получаются потрясающе вкусные кексы. Они — мягкие, воздушные, красивые. Для разнообразия такую выпечку можно украшать различными фруктами и ягодами, для гладкой корочки можно смазать изделия любым вареньем или глазурью. Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.

• сахар — 75 г

• ванильный сахар — 10 г

• соль — щепотка

• растительное масло — 60 мл

• сметана (15%) — 125 г

• разрыхлитель — 8 г

• мука — 140 г

• яблоко — 1 шт.

• абрикосовое варенье — 2 ст. л.

• сахарная пудра — для посыпки

В миске смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешиваем венчиком до однородности.

После к смеси добавляем растительное масло, нежирную сметану, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оно получается довольно густым.

Кексы выпекаем в индивидуальных формочках. Выкладываем в каждую их них тесто, наполняя лишь на 2/3, сверху украшаем тонкими ломтиками яблока.

Ставим кексы выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-23 минуты. Остывшие кексы можно смазать вареньем и посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить банановые кексы.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Женщина делает покупки в Fix Price.

Fix Price: 3 года работы изнутри — почему такие низкие цены, какое качество товаров, правда от сотрудника

23:59 – 10 августа

Корейская женщина улыбается

Корейские бабушки выглядят на 30: 5 продуктов, которые они едят ежедневно для кожи как у младенца

20:51 – 10 августа

Мужчина сдирает обои.

Винил под обоями — это плесень: почему все переходят на пробку, и как это спасёт ваши стены

19:09 – 10 августа

Мужчина перебирает картофель.

Клубни гниют и прорастают уже в декабре: один простой приём сохранит картофель свежим до мая

17:53 – 10 августа

У свеклы почернела ботва.

У свёклы краснеют листья и не растут корнеплоды: ищем причину и способы решения проблемы

16:29 – 10 августа

Рассыпчатая гречка.

Гречка получится в разы вкуснее и ароматнее: что добавить во время варки, чтобы она стала как в ресторане

14:25 – 10 августа

Женщина с гигантским огурцом.

Залейте это в опрыскиватель: копеечный коктейль спасет огурцы от августовской желтизны

11:57 – 10 августа

Удачливая девушка.

Кому повезёт после 11 августа? Названы три знака Зодиака — проверьте, есть ли вы в их числе

10:14 – 10 августа

Психологический тест. Сколько животных изображено на картине?

Тест на Альцгеймера: найдёте 20 животных на этой картине?

8:38 – 10 августа

В каком направлении разрешено продолжить движение водителю легкового автомобиля на иллюстрации?

Тест по ПДД, на котором сыплется половина опытных водителей: проверьте себя

7:23 – 10 августа