16+
Информационное агентство «Би-порт»

Образцовая капуста «по-корейски»: такую не купить даже на рынке — будет мало одной кастрюли, придется делать еще

15:15 – 13 января 2025

Традиционный рецепт, кроме капусты, включает морковь, перец чили и сладкий перец

Автор этого рецепта капусты по-корейски утверждает, что закуска получается вкуснее и дешевле, чем у корейцев на рынке. Это блюдо расходится «на ура» и подходит к любым гарнирам и мясу. Ингредиенты:

• капуста — ½ кочана

• соль — ½ ст. л.

• морковь — 1 шт.

• сладкий перец — 1 шт.

• перец чили — 1 шт.

• молотый кориандр — 1 ч. л.

• паприка — 1 ч. л.

• черный молотый перец — по вкусу

• уксус виноградный или обычный 6% — 2 ст. л.

• сахар — 1 ст. л.

Капусту крупно нарезаем и отправляем с солью в кастрюлю, где хорошо мнем руками. Оставляем капусту на 30-35 минут, чтобы она пустила сок. После куски отжимаем.

Морковь натираем на корейской терке, сладкий перец нарезаем кольцами, а чили — мелкими полукольцами.

После того как все ингредиенты подготовлены и нарезаны, начинаем заправлять нашу капусту специями — сахаром, солью, перцем, приправами.

После всех манипуляций кастрюлю накрываем крышкой и убираем в холодильник на 12 часов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с капустой.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

помидоры взорвались в микроволновке

Взрывной коктейль: 5 опасных продуктов и материалов — им не место в микроволновке

22:16 – 21 мая

Фермер на огороде

Чёрное золото для грядок: топ-9 растений, которые дадут рекордный урожай от золы

21:03 – 21 мая

четыре дерева

Отношения не ладятся — 4 дерева готовы заменить психолога: получите ценный совет

20:11 – 21 мая

Молодые кабачки на грядке

Уксус против тли и муравьёв: 1 копеечный лайфхак для крепкого иммунитета кабачков

19:02 – 21 мая

бронзовый смеситель

Прикипевшая гайка будет стоить дорого: WD-40 не всегда спасает — делимся лайфхаками

18:14 – 21 мая

Водитель ведёт автомобиль

Нейросети в салоне: с 15 июня в России вводят новый стандарт контроля водителей

17:16 – 21 мая

Красный мотоцикл.

Миллиардер Михаил Смирнов погиб в лобовом ДТП в Ленобласти

16:32 – 21 мая

три зеркала

Зеркальный тест — 1 страх мешает жить спокойно: загляните вглубь себя

16:09 – 21 мая

Жимолость на ветке

Сибирский суперфрукт: учёные нашли в жимолости 44 новых полезных вещества

15:42 – 21 мая

девушка перед тарелкой с зеленью

«Тише едешь — дальше будешь» больше не работает: ученые пересмотрели правила похудения

14:16 – 21 мая