Подсмотрела у шеф-поваров: этот способ приготовления свеклы гораздо удачнее варки в воде — вкуснее и проще
Свекла при варке становится слишком водянистой
В последнее время все больше хозяек отказывается от традиционного способа приготовления свеклы — они ее не варят, так как при этом корнеплод впитывает в себя много воды, становится мягкой и плохо нарезается.
Вместо варки свеклу запекают — сперва ее чистят от кожуры, разрезают на несколько крупных частей и укладывают в форму для запекания.
Обязательно перед тем, как поставить в духовку свеклу надо полить маслом. Солить и перчить не нужно. Свеклу запекают около 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Когда свекла остынет, можно смело использовать ее для салатов — нарезать кубиком, дольками, натирать на терке. Если планируете использовать ее позже, то уберите в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить бюджетный, но в то же время вкусный салат из свеклы.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
У свёклы краснеют листья и не растут корнеплоды: ищем причину и способы решения проблемы
Новый рецепт свекольного салата: полезный, без майонеза — удивительное сочетание вкусов
Винегрет — прошлый век: новый бюджетный салат бьёт все рекорды — украсит стол на 8 марта
Металлическая, стеклянная или керамическая: какая посуда лучше подходит для духовки — разъясняют эксперты
Хруст стоит на весь дом: маринованная капуста со свёклой — отличная закуска и кладезь витаминов
Чтобы гусь не стал подошвой: маленькие секреты запекания — не забудьте удалить гузку, иначе получите неприятный запах
Интересное
Гости сметут его первым и обязательно попросят рецепт — на Новый год 2027 готовлю роскошный салат «Козочка в золоте»: невероятно сытный, нарядный
6:37 – 12 ноября
Балкон был складом, стал кладовой: заменил ящики на «северные люльки»
2:21 – 12 ноября
Как сварить гречку рассыпчатой: правильные пропорции, время и два секрета вкусного гарнира
23:39 – 11 ноября
Логическая задача для проверки сообразительности: какое число должно стоять следующим в ряду 7, 10, 15, 22, 31?
20:25 – 11 ноября
Фасоль вместо мяса: чем она полезна и 3 сытных блюда, которые хочется готовить снова
17:18 – 11 ноября
Фикус Бенджамина: пять правил, чтобы зима не оставила его без листьев
13:08 – 11 ноября
Корзинки «Дэйзи» из Fix Price: скупаю и использую не по назначению
9:54 – 11 ноября
Муж съедает по 10 штук за раз, а дети даже не догадываются, что там внутри — мешаю молоко, кабачок и яйца: жарю нежнейшие блины, от которых вся семья в восторге
7:09 – 11 ноября
Пять гениальных вещей из старой канистры: совок, органайзер, кормушка и не только
2:57 – 11 ноября
Зимний опёнок: где искать гриб, который растёт даже после морозов, и что из него приготовить
23:24 – 10 ноября
