Попробуйте так необычно потушить капусту — и вы влюбитесь в этот рецепт

Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусной молодой капусты со сметаной. Обычно я готовлю именно молодую капусту, поскольку она мягкая, сочная, и этот гарнир получается особенно удачным.

Блюдо можно подавать как самостоятельный горячий вариант с зеленью, так и в виде гарнира или холодного закуски — оно вкусное в любом формате.

Ингредиенты:

• Капуста — 500 гр.
• Лук — 120 гр.
• Сливочное масло — 30-40 гр.
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Сыр — 50 гр. или по вкусу
• Соль и специи по вкусу

Пошаговый рецепт:

Приступаем к приготовлению. Начните с того, чтобы снять верхние листья капусты. Обжаривайте лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанную капусту, обжарьте ее и перенесите в кастрюлю. Добавьте сметану, специи и сыр, после чего запекайте в духовке при 180°С в течение 15 минут.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere