16+
Информационное агентство «Би-порт»

Ела такие коржики ещё в детстве: хрустящие снаружи, а внутри пористые — невероятно ароматные и вкусные

21:00 – 17 января 2025

Отличный способ приготовить выпечку к чаю

Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить коржики на сметане, которые чудесно впишутся к любому чаепитию. Лучше их приготовить побольше — разлетятся на «ура». Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 450 г муки, 200 мл молока, 100 г сметаны, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка пищевой соды без горки, 2 щепотки соли.

Как готовить:

Выкладываем в миску соль, сахар и сметану, выливаем молоко и хорошенько перемешиваем. Добавляем соду, оставляем на 2-3 минуты. Выложим половину от заявленного объёма муки, перемешаем, чтобы не было комочков. Выливаем растопленное масло, перемешиваем, высыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Присыпаем стол мукой, выкладываем разделённое на 4 части тесто. Раскатаем одну часть в тонкий пласт и вырезаем с помощью стакана кружочки. Перекладываем их на два противня, накрываем полотенцами и оставляем на столе примерно на 1 час.

Выпекаем в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Они должны зарумяниться.

Ранее мы рассказывали, как приготовить булочки «Весёлая семейка».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

На выходных пеку пирог с морошкой: бьёт по вкусовым рецепторам кислинкой — отлично балансирует сладкое тесто

2:01 – 14 февраля

В России много вакансий и низкая безработица: тенденции 2026 года — с чем это связано

0:03 – 14 февраля

В 2026 году россияне стали экономить на кафе и ресторанах: ходят реже, заказывают недорогие блюда — с чем это связано

23:03 – 13 февраля

В 2025 году выросли убытки российского бизнеса: за 11 месяцев они достигли 7,5 трлн рублей — это антирекорд

21:02 – 13 февраля

Обычные и столбовые дворяне на Руси: чем они отличались — почему одни смотрели свысока на других

19:05 – 13 февраля

Фары встречной машины слепят на дороге: хитрость, позволяющая сохранять контроль — что делают опытные водители

18:03 – 13 февраля

Машины из Азии могут стать роскошью: их импорт в Приморье в 2026 году упал почти в 2 раза — повлияло изменение утилизационного сбора

16:01 – 13 февраля

Готовлю машину к дальней поездке: действую по чёткому алгоритму — так я ничего не упускаю из вида

13:05 – 13 февраля

В полярную ночь часто готовлю лазанью: согревает, насыщает, заряжает энергией — что я туда добавляю

11:04 – 13 февраля

Зимовка лосей: 5 интересных фактов — вы о многом не знали

9:03 – 13 февраля