Цены на лососевую икру все еще снижаются после новогодних праздников

В наступившем году, перейдя рубеж новогодних праздников, лососевая икра продолжила дешеветь. Об этом сообщает Аналитический центр Рыбного союза.

"На четвертой неделе января мы фиксируем очередное снижение цен на лососевую икру по всем видам. Маркер цены - стоимость продукции в крупнейшей специализированной сети: 1 кг икры горбуши продается в диапазоне 8-10,6 тысячи рублей, кеты - 9,8 тысячи рублей, кижуча - 11,6 тысячи рублей, нерки - 9,6 тысячи рублей. Это примерно на 10% меньше цен декабря и на 15-20% ниже стоимости икры в ноябре", - заявил председатель Рыбного Союза Александр Панин.

Ранее Рыбный Союз констатировал, что дефицита икры нет, объем производства удовлетворяет потребности внутреннего рынка, экспорт минимален, а цены необоснованно завышены.

По данным Росстата, объем производства икры лососевых в России в январе-ноябре 2024 года составил 9,4 тысячи тонн (в 2,5 раза меньше, чем в 2023 году).

Фото: Оксана Седова