Стоимость "борщевого набора" выросла на 25-32% за 2024 год

В России за 2024 год "борщевой набор" подорожал на 25-32%. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ).

Дешевле всего будет приготовить борщ с курицей – за год он подорожал на 31,6% до 68 рублей за порцию. Борщ со свининой подорожал на 25% до 78 рублей, а с говядиной – на 28% до 90,5 рубля.

Отмечается, что стоимость борщевого набора в крупных торговых сетях ниже средних цен по стране. Так, стандартный набор овощей в торговых сетях по итогам декабря 2024 года был дешевле на 13,5%, набор с говядиной – на 53%, с курицей – на 17%, со свининой – на 30,5%.

В декабре "индекс борща" замедлил темпы роста: стандартный овощной борщевой набор подорожал на 10,8% до 45,8 рубля, тогда как в ноябре он дорожал на 14,5%.

Средняя наценка в крупных торговых сетях на товары "первой цены" в декабре 2024 года снизилась до 4,8%, а по итогам года составила 5,7%, несмотря на давление повышенного роста издержек. Динамика цен на социально значимые продукты отражает усилия торговых сетей по сдерживанию продовольственной инфляции, заявил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

По его словам, в наибольшей степени на общую динамику инфляции стоимости продуктов первой необходимости в 2024 году повлияли низкий урожай овощей и опережающий рост спроса на молочные продукты. При этом снижались цены на гречневую крупу, яйца, свинину, куриное мясо, яйца, баранину, утверждает он.

Напомним, картофель за 2024 год подорожал в среднем на 91,9%, лук – на 48,2%, на белокочанная капуста – на 44,7%, икра лососевых рыб – на 37,7%, сливочное масло – на 36,2%, столовая свекла – на 32,1%, свежие огурцы – на 28,5%.

Фото: Екатерина Громова / из архива