Такая рыба улетает со стола за 5 минут: объедение в лаваше на ужин — и никаких хлопот при приготовлении

Рыба по этому рецепту получается очень вкусная и сочная! Можно есть и в горячем, и в холодном виде, и на ужин, и как перекус. А готовить очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Рецептом поделился автор блога «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты:

филе горбуши — 600 г

лаваш — 240 г

морковь — 200г

лук — 200 г

сметана — 150 г

горчица — ½ч.л.

соль — 1/3ч.л.

черный перец — по вкусу

Для соуса:

яйцо — 1шт

соль — 1/3ч.л.

сметана -2ст.л.

сыр — 50 г

Отделяем филе рыбы от косточек и разрезаем на порционные кусочки. Лук режем четверть кольцами, морковь трем на терке. Жарим лук в глубокой сковороде до полупрозрачности, добавляем морковь и жарим все вместе 3-4 минуты.

Лаваш режем на прямоугольники.

Для соуса в миске смешиваем сметану, горчицу, соль.

Лаваш смазываем соусом, кладем сливочное масло, морковь с луком, рыбу, солим и заворачиваем конвертик. Так делаем все кусочки рыбы.

Форму смазываем маслом, выкладываем конвертики.

Для заливки в миску разбиваем яйцо, кладем сметану, натертый на мелкой терке сыр, соль и черный молотый перец. Все перемешиваем и поливаем конвертики.

Ставим все в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Ранее мы рассказывали рецепт идеального заливного пирога с рыбой.

Ольга Артасова

Фото: freepik