Муж в восторге, а дети просят добавки: восхитительный пирог с яйцом, луком и зеленью — вкусно, быстро и просто

Автор канала «Еда Без Труда Ольга Мирошниченко» поделилась незамысловатым рецептом сытного пирога с очень простой начинкой — продукты для её приготовления есть в каждом холодильнике. Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 150 г муки, 1/3 чайной ложки соли, 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки 20% сметаны, 0,5 чайной ложки соды и 9% уксуса.

Для приготовления начинки, нужно взять: 2 луковицы, 2 плавленых сырка, 2 яйца, 50 г укропа, соль, перец, 3 столовые ложки растительного масла.

Как готовить:

Просеиваем муку в миску, добавляем соль. Натираем на крупной тёрке немного подмороженное сливочное масло. Перетираем массу в крошку. Добавляем сметану, гасим соду уксусом и всё выливаем в миску. Замешиваем тесто, укрываем его пакетом и оставляем в холоде на 2 часа.

Теперь готовим начинку. Режем полукольцами лук, тушим его на масле. Натираем на крупной тёрке сырки, перемешиваем. В отдельную ёмкость разбиваем 2 яйца, взбиваем их вилкой, добавляем 50 г зелени, соль и перец. Соединяем лук с сыром и яйцами.

Достаём тесто, отрезаем 1/3 часть. Первую часть раскатаем в большой пласт, уложим в смазанную сливочным маслом форму и сделаем бортики. Выкладываем начинку и сверху накрываем пластом меньшего размера. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить отличный пирог с творогом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik