16+
Информационное агентство «Би-порт»

Режем — и в морозилку: как заморозить баклажаны в домашних условиях — сохраняем витамины на зиму

15:01 – 7 февраля 2025

Рабочий способ заморозить баклажаны

Заготовить баклажаны на зиму очень просто. Для этого они должны пройти предварительную обработку. Такой процесс значительно ускорит дальнейшее приготовление блюд — запеканок, рагу и т. д., рассказал автор канала «Антонов сад — дача и огород».

Нам потребуется: баклажаны, бумажное полотенце, противень, растительное масло, соль, фасовочные пакеты или контейнеры (как вам больше удобно).

Итак, сначала моем баклажаны проточной водой, обрезаем «хвостики». Обсушиваем плоды и нарезаем кружочками. Рекомендуется резать их толщиной около 5 мм, больше не нужно.

Добавляем соль. Берём противень, выкладываем кружочки, наносим масло и запекаем в течение 30 минут при 180 градусах. Потом перекладываем их на кухонную доску и кладём в морозилку на 1 час.

Достаём, складываем в пакеты или контейнер, снова убираем в холод.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное и питательное рагу по-венгерски.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

яркая оптическая иллюзия

Вы эмпат или прагматик — оптическая иллюзия раскроет тайну: минутный детектор мышления

20:13 – 26 мая

Hyundai Solaris

Альтернатива «Гранте»: Hyundai Solaris II продают за 1 миллион рублей

19:08 – 26 мая

автокемпинг на природе

Вместо ипотеки: 3 надежные машины для работы и путешествий — заменят вам дом

18:16 – 26 мая

Жить как кошка с собакой, но в любви: 5 пород псов, с которыми ваш кот будет спать в обнимку

17:04 – 26 мая

четыре дерева

Анализ личности за 5 секунд — это дерево вернет вам гармонию: ищем ключ к счастью

16:21 – 26 мая

Soueast S06

Ниже психологической отметки: в РФ неожиданно рухнула цена на новый кроссовер от Chery

15:34 – 26 мая

клафути с вишней

Любите черешню — вспомните легендарный клафути: популярный рецепт французской кухни

14:12 – 26 мая

Шакшука на сковороде

Забудьте про скучную яичницу: готовим легендарную шакшуку

13:04 – 26 мая

волк, кот и сова

Тест в 1 клик: поменяйте характер ради победы — приручите свой успех

12:16 – 26 мая

Жареные грибы в сковороде

Больше никакой резины на сковороде: 5 фатальных ошибок при жарке шампиньонов

11:21 – 26 мая