Пшено, овсянка и гречка: три каши, которые помогут справиться с плохим холестерином — как их правильно готовить

Оказывается, обычная каша может помочь справиться с плохим холестерином. Расскажем о трех таких «помощницах».

Пшено — это «уборщик» для сосудов, помогающий справиться с плохим холестерином. Подскажем, как приготовить очищающую кашу, полезную и вкусную.

• На стакан хорошо промытого пшена добавим в 2,5 раза больше воды, чуть подсолим и будем варить на минимальном огне в течение четверти часа. В финале добавим крошечный кусочек сливочного масла. Считаете, что 15 минут для каши — это маловато? Мы тоже так считаем, поэтому, когда выключите огонь, накройте кастрюлю с блюдом полотенцем, сложенным вдвое, а сверху для верности еще и крышкой. И оставьте минут на 20. За это время каша «дойдет», станет очень нежной и воздушной.
• Также полезной может быть каша из овсяных хлопьев. чтобы приготовить вкусное блюдо — помогатор, понадобится геркулес крупного помола, который нужно будет замочить в кефире с вечера. Утром в эту смесь добавить немного воды и отправить на минимальный огонь. Пока ждете закипания, мелко нарежьте банан и натрите яблоко. Кашу нужно сдобрить этими фруктами, а также небольшим количеством меда и корицы.
• Еще одна крупа, способная помочь в борьбе с плохим холестерином — это греча. Сразу предлагаем рецепт. Даже не рецепт, а общие рекомендации по приготовлению гречневой каши. Крупу нужно сначала подсушить на раскаленной сковороде без добавления масла, в воду добавить чеснок и лавровый лист. Солить можно только тогда, когда греча будет практически готова. Это один из способов приготовления. А вот второй: отварив гречку так, как вы это делаете обычно, нужно отставить ее в сторону и обжарить на среднем огне измельченные грибы и репчатый лук, залить их сливками и перемешать с гречкой. Дать чуть настояться, перед подачей посыпать зеленью.

Три этих крупы — прекрасные помощники, практически дворники с метлой, которые избавят ваш организм от плохого холестерина.

Напомним, ранее мы рассказывали, как напитаться витаминами с помщью блюд из свёклы.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik