Домашний соус песто из базилика: любое блюдо с ним «заиграет» новыми красками — необычно и умопомрачительно
Простой способ приготовить соус для разных блюд
Свежий итальянский соус песто украсит ярким вкусом не только пасту, но и другие блюда, в том числе из птицы. Сделать такой соус в домашних условиях очень просто, рассказали авторы канала www.kakprosto.ru.
Нам потребуется: ½ стакана кедровых орешков, 2 чашки свежих листьев зелёного базилика, ¼ чашки тёртого сыра, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки соли, ½ столовой ложки оливкового масла.
Как готовить:
Прогреваем сковородку, обжариваем кедровые орешки в течение пары минут. Перекладываем орехи в блендер, остужаем. Пропускаем через пресс чеснок, выкладываем его в чашу вместе с базиликом, вливаем лимонный сок, измельчаем.
Добавляем сыр, понемногу добавляем оливковое масло. Из продуктов, перечисленных выше, должен получиться примерно 1 стакан соуса. Хранить его можно около 7 дней в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить 3 домашних соуса.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В полярную ночь часто готовлю лазанью: согревает, насыщает, заряжает энергией — что я туда добавляю
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
В полярную ночь делаю салат «Лидер»: яркие цвета поднимают настроение — вариант для разнообразия рациона
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
Интересное
Готовлю машину к дальней поездке: действую по чёткому алгоритму — так я ничего не упускаю из вида
13:05 – 13 февраля
В полярную ночь часто готовлю лазанью: согревает, насыщает, заряжает энергией — что я туда добавляю
11:04 – 13 февраля
Зимовка лосей: 5 интересных фактов — вы о многом не знали
9:03 – 13 февраля
Что для финна хорошо, для мурманчанина — шок: в чем отличия между регионами с похожим климатом
7:01 – 13 февраля
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
5:04 – 13 февраля
Блинный набор подорожал на 60% за 3 года: в 2026 году он обойдётся в 149 рублей — рост с 93 до 149 рублей
2:05 – 13 февраля
Увольнять тех, кто опоздал из-за снегопада нельзя: суды встают на сторону работников — случаи в 2025–2026 годах
0:02 – 13 февраля
Огурцы стоят дороже бананов и других привозных фруктов: ФАС проверит обоснованность повышения цен — продавцам придётся дать объяснения
22:02 – 12 февраля
В дворянском этикете многое перекликается с менталитетом северян: какое поведение одобряют жители Заполярья — интересные нюансы
21:01 – 12 февраля
Почему люди селились в Сахаре и Арктике: 5 мест, где суровость — это богатство
19:04 – 12 февраля
