Домашний соус песто из базилика: любое блюдо с ним «заиграет» новыми красками — необычно и умопомрачительно
Простой способ приготовить соус для разных блюд
Свежий итальянский соус песто украсит ярким вкусом не только пасту, но и другие блюда, в том числе из птицы. Сделать такой соус в домашних условиях очень просто, рассказали авторы канала www.kakprosto.ru.
Нам потребуется: ½ стакана кедровых орешков, 2 чашки свежих листьев зелёного базилика, ¼ чашки тёртого сыра, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки соли, ½ столовой ложки оливкового масла.
Как готовить:
Прогреваем сковородку, обжариваем кедровые орешки в течение пары минут. Перекладываем орехи в блендер, остужаем. Пропускаем через пресс чеснок, выкладываем его в чашу вместе с базиликом, вливаем лимонный сок, измельчаем.
Добавляем сыр, понемногу добавляем оливковое масло. Из продуктов, перечисленных выше, должен получиться примерно 1 стакан соуса. Хранить его можно около 7 дней в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить 3 домашних соуса.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Интересное
Шоколадный торт прямо в сковороде за 20 минут: без миксера, без духовки, без замеса — влажный внутри, с тонкой корочкой, а гости не верят, что так просто
11:24 – 1 октября
Квашеная капуста по лунному календарю: астролог назвал точные даты октября, после которых капуста хрустит месяцами и не киснет
8:17 – 1 октября
Полотенца в пакете за 30 минут: лайфхак, после которого жир исчезает сам, ткань становится мягкой, а руки не страдают от кипячения
6:13 – 1 октября
Инженер назвал замену газу-2026: счета ниже на 40%, тепло как в бане, монтаж за день
0:05 – 1 октября
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
22:58 – 30 сентября
Едешь между рядами — готовь 1500? Автоинструктор разнёс миф о наказании для мотоциклистов
20:41 – 30 сентября
Томаты весом до килограмма: агроном раскрыл, как вырастить гигантов на обычной грядке — куст ломится, вкус сахарный, соседи просят семена
15:33 – 30 сентября
Компот «Золотая Фанта» из облепихи и апельсина: янтарный цвет, ударная доза витамина С, дети пьют вместо газировки, а простуда обходит стороной
12:24 – 30 сентября
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
