16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
9:24 Среда 18 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

По покупке жилья без ипотеки 2025 год поставит рекорд

9:17 – 18 июня

По области временами пройдёт дождь

9:00 – 18 июня

Хотите наладить цикл — высыпайтесь: неожиданный совет для женщин

9:10 – 18 июня

Увидеть незримое: эти 2 знака Зодиака откроют в себе сверхспособности — метаморфозы произойдут после 40

9:04 – 18 июня

Выпечка на кефире: 3 рецепта к чаю — готовятся быстрее, чем закипит чайник

8:45 – 18 июня

Котлеты станут лучше, если добавить в фарш «секретный» компонент: он есть на каждой кухне — эффект вас поразит

12:01 – 25 февраля

Этот способ приготовления котлет несомненно понравится

Котлеты — популярное блюдо на столе у многих россиян. Каждая хозяйка делает фарш по своему уникальному рецепту, который получается всегда. При этом существует хитрость, которая способна кардинально преобразить фарш и сделать его сочнее — так делают многие повара, рассказали «Новости Мурманской области».

Так, чтобы фарш для котлет получился мягким, следует добавить немного пищевой соды. Она изменит структуру блюда, но вкус его ничуть не ухудшит — это немаловажно. Итак, во время приготовления котлет на 1 кг фарша следует добавить 1 чайную ложку соды. После этого оставьте его на 30 минут в миске.

Когда фарш «отдохнул», можно приступать к формированию котлеток. Не забудьте добавить в него привычные вам компоненты. Далее алгоритм приготовления не имеет каких-либо особенностей, то есть вы либо жарите котлеты, либо их запекаете в духовке.

Подаёте блюдо с любимым гарниром — рисом, гречкой, макаронами или картофельным пюре. Уверены, что котлетки с таким простым компонентом очень вам понравятся. Обязательно попробуйте приготовить.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные тефтели.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей