Интересная начинка, которая сделает обычные блинчики ещё вкуснее
Тёплый чай и горячие блинчики — то что нужно для отличного времяпрепровождения к кругу родных и близких. Автор канала «Ух ты, кухня!» предложила испечь очень вкусные блины с ароматным и разнообразным наполнением. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 3 куриных яйца, 400 мл молока, 300 г тыквы, 1 чайная ложка соли и сахара, 1 чашка муки, 10 г укропа, 4 столовые ложки растительного масла и 20 г сливочного, 2 куриных филе, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 100 мл воды или бульона, любимые специи.
Как готовить:
Нарезаем тыкву кусочками и готовим на пару около 25 минут. Перекладываем мягкую тыкву в миску и делаем пюре. Остужаем. Запекаем куриное филе, перекручиваем в мясорубке, добавляем чуть-чуть хлеба. Режем лук кубиками и жарим на масле до золотистой корочки.
Вбиваем в миску яйца, добавляем соль и сахар, немного взбиваем. Далее вливаем молоко, перемешиваем и понемногу насыпаем муку. Добавляем тыквенное пюре, рубленый укроп, растительное масло и настаиваем 15 минут.
Смазываем сковородку маслом, жарим блинчики обычным способом. Когда лук размягчился, нальём немного воды. Добавим немного муки, бульона, сметаны, соли и перца — получится очень ароматный соус. Соединяем с куриным фаршем.
Выкладываем начинку в блинчики, сворачиваем в рулеты и немного поджариваем на сковородке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные яблочные оладушки.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
11:42 – 14 августа
11:14 – 14 августа
8:57 – 14 августа
4:41 – 14 августа
22:22 – 13 августа
20:35 – 13 августа
18:25 – 13 августа
16:05 – 13 августа
16:02 – 13 августа
14:17 – 13 августа