Удивительный вкус и аромат: изысканный картофель по-провански — домочадца уплетали за обе щеки

Если вы не знаете, как необычно приготовить картофель, потратив при этом минимум усилий, то этот рецепт точно пригодится. Так, автор канала «Интересные рецепты» предложила приготовить необычное, но в то же время достаточно простое блюдо — картофель по-провански. Оно точно станет одним из ваших любимых!

Нам потребуется: 6 картофелин, 1 сладкий перец, 1 луковица, 200 г стручковой фасоли, 50 г сливочного масла, 100 г растительного масла, 250 г охотничьих колбасок, 1 столовая ложка прованских трав, 1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца, пучок любимой зелени.

Алгоритм приготовления картофеля по-провански очень простой:

Отвариваем картошку в мундире, очищаем и режем на 4 части. Нарезаем полукольцами лук, перец — кубиками. Режем охотничьи колбаски кружочками. Обжариваем на сливочном масле стручковую фасоль, на растительном — лук.

Перекладываем к луку порезанные колбаски и тоже обжариваем. Туда же бросаем сладкий перец, готовим еще несколько минут. Теперь пожарим картофель до появления румяной корочки. Добавляем овощи, колбаски. Посыпаем солью, перцем, прованскими травами и хорошенько перемешиваем. Доводим до готовности в течение 5 минут.

Блюдо готово, его можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как из картофеля и муки приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik