Самые читаемые
Грибное масло: простой и вкусный способ добавить изысканности в повседневные блюда
Сливочное масло и само по себе очень вкусное, но на его основе можно приготовить множество различных интересных блюд.
Об одном таком рассказал автор канала «Просто с Марией». А мы сегодня делимся с вами.
Для того, чтобы приготовить закуску из масла, понадобится пачка сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 250 граммов шампиньонов, 1 крупная луковица, перец, соль и немного сушеного тимьяна. Масло перед приготовлением лучше достать из холодильника. После того, как оно немножко размягчится, разрезать на крупные куски и сложить в миску.
Луковицу очистить и мелко нарезать, шампиньоны, промыть, обсушить, нарезать произвольно и обжарить с луком на сковородке. Грибы необходимо именно жарить, а не тушить, поэтому огонь должен быть достаточно сильным, а помешивание интенсивным.
Содержимое сковородки подсолить, добавить к нему перец и тимьян, либо мускатный орех. А можете и вовсе обойтись без специй или добавить их по своему вкусу, как вам больше нравится.
После грибы остудить и соединить с размягчившимся сливочным маслом. Теперь понадобится блендер. Масло с грибами необходимо взбить до однородной массы. Использовать блюдо можно в качестве намазки на хлеб, а также как добавку для несладких каш, макарон, блинчиков. Хранить грибное масло можно в морозилке.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить вкуснейшее блюдо из покупного фарша.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
