Скоро на стол: как быстро отварить свёклу без лишних хлопот — экономим время на кухне

Как быстро приготовить свеклу, даже если корнеплоды слишком крупные. Расскажем о нескольких способах, которые мы нашли на канале «Заходи, поедим».

Свёклу можно готовить в микроволновой печи: корнеплод необходимо хорошо промыть, положить в пакет, добавив в него немного воды. Пакет завязать и отправить в микроволновку. Включить печь на 5-8 минут, после свёклу достать, охладить и использовать как обычно.

Второй вариант: варка свеклы с помощью охлаждения. Укладываем варится свеклу, как обычно в кастрюльку с водой на среднем огне. Когда корнеплод дойдет до полуготовности, его нужно достать из кастрюльки и отправить в чашу с водой и льдом. После того, как свекла полежит минут 10 в такой ледяной воде, она «дойдет». Доваривать ее больше не придется.

Третий способ: приготовление на пару. Можно использовать специальные электрическую пароварку или мантоварку, либо воспользоваться насадкой на кастрюлю.

Четвертый способ: запекание в духовке. Свёклу для этого лучше завернуть в фольгу или поместить в рукав для запекания, приготовиться она там гораздо быстрее, будет сладкой и сохранит свой насыщенный цвет.

А как готовите свеклу вы? Поделитесь своими уникальными способами в комментариях.

Мы рассказывали вам, как покрасить яйца луковой шелухой.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik