Цены на красную икру в России замерли после новогоднего пика

Цены на красную икру замерли после новогоднего пика. В крупнейшей специализированной сети, которая служит индикатором цен для федеральной розницы, стоимость всех видов лососевой икры не меняется уже месяц, сообщает в своем ТГ-канале Рыбный Союз.

Рынок икры стабилизировался. После новогодних праздников и закупок перед Масленицей, спрос на этот деликатес упал на фоне запредельно высоких цен, отмечают эксперты.

По данным аналитического центра Рыбного Союза, с 20 февраля по 24 марта 2025 года цены сохранялись на одном уровне. Так, один килограмм икры нерки стоит 9,9 тысячи рублей, икры кижуча — 11,6 тысячи рублей, икры кеты — 9,8 тысячи рублей, икры горбуши — 10,6 тысячи рублей.

Фото: Оксана Седова/архив