16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:39 Воскресенье 25 мая 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Последний звонок прозвенел для почти четырех тысяч мурманских выпускников

12:07 – 25 мая

Пункт выдачи заказов маркетплейса в Мурманске недосчитался товара после увольнения сотрудницы

11:10 – 25 мая

Покрышки горели возле гаражей в Кировске

9:58 – 25 мая

В Мурманской области сегодня дождливо, но тепло

9:04 – 25 мая

Внуки Нонны Мордюковой — жизнь привела не туда: интернат, алкоголизм, наркотики

12:28 – 25 мая

Внешность, статус и хобби: чего еще нельзя стыдиться — 8 «бессовестных» пунктов

12:02 – 25 мая

Салат мимоза: вы делаете его неправильно — вкусные хитрости в рецепте

11:32 – 25 мая

Гречка и капуста: кулинарный эксперимент — это нужно попробовать

14:32 – 6 апреля

Почему-то греча не самая любимая крупа россиян.

Зря, конечно. Ведь из этого продукта можно приготовить множество различных блюд, а не только скучную кашу с молоком и маслом.

Вот одно такое — греча с капустой. Удивлены? А вы попробуйте приготовить хоть раз и поймете, насколько это вкусно и необычным. Рецептом поделилась автор канала Готовим с Калниной Натальей.

Из продуктов понадобится 200 граммов капусты, по одной небольшой моркови и луковицы, четверть чайной ложки соли, немного черного перца, растительное масло, 100 граммов гречки, 200 миллилитров воды, 50 граммов сливочного масла, немного соли.

Из указанного количества гречи нужно сварить рассыпчатую кашу. Это лучше делать в кастрюле с толстыми стенками.

Пока варится каша, капусту нужно мелко нашинковать, промять, чтобы появился сок, морковь натереть на терке, а луковицу нарезать. Чтобы сделать это достаточно мелко, можно использовать овощечистку.

В сковородке, смазанной растительным маслом, нужно обжарить овощи в такой последовательности: сначала лук, после морковь, дальше капуста. В таком составе овощи тушатся на протяжении 10-12 минут.

Когда капуста станет мягкой, блюдо нужно подсолить и добавить специи. Термическая обработка закончилась, ингредиенты осталось только перемешать. Хотя, конечно, можно немного подержать собранное блюдо на огне. Хотя бы для того, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.

Но если вы варили кашу и готовили овощи одновременно, то этого не потребуется. Вот такое необычное сочетание, которое породило на свет очень вкусное блюдо. Обязательно попробуйте и поделитесь комментарием, как отреагировали ваши домашние на новый пункт в меню.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить правильные щи.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.50 / 86.00 92.00 / 96.50
БАНК «МСКБ» 79.00 / 84.00 89.00 / 98.00
МОРСКОЙ БАНК 81.00 / 83.90 92.75 / 94.80
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Анонсирована программа празднования Дня защиты детей в Мурманске

16:46 – 23 мая

На тёплую остановку у вокзала Мурманска планируют потратить 10 млн рублей

13:37 – 23 мая

Последний звонок прозвенит на площади у морского вокзала в Мурманске

11:49 – 23 мая

Власти Египта не считают Севморпуть конкурентом Суэцкого канала

14:54 – 21 мая