16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
4:59 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Сентябрь — время подготовки сада к зиме: что нужно делать, чтобы урожай в следующем сезоне был огромным, а растения не болели

4:45 – 18 сентября

3 шага к естественной красоте — без вмешательств извне и кардинальных косметических процедур: простые привычки, которые омолодят изнутри

4:15 – 18 сентября

На железной дороге большое, в метро маленькое: расстояние между платформой и вагоном — раскрыт его секрет

3:01 – 18 сентября

Гречка и капуста: кулинарный эксперимент — это нужно попробовать

14:32 – 6 апреля

Почему-то греча не самая любимая крупа россиян.

Зря, конечно. Ведь из этого продукта можно приготовить множество различных блюд, а не только скучную кашу с молоком и маслом.

Вот одно такое — греча с капустой. Удивлены? А вы попробуйте приготовить хоть раз и поймете, насколько это вкусно и необычным. Рецептом поделилась автор канала Готовим с Калниной Натальей.

Из продуктов понадобится 200 граммов капусты, по одной небольшой моркови и луковицы, четверть чайной ложки соли, немного черного перца, растительное масло, 100 граммов гречки, 200 миллилитров воды, 50 граммов сливочного масла, немного соли.

Из указанного количества гречи нужно сварить рассыпчатую кашу. Это лучше делать в кастрюле с толстыми стенками.

Пока варится каша, капусту нужно мелко нашинковать, промять, чтобы появился сок, морковь натереть на терке, а луковицу нарезать. Чтобы сделать это достаточно мелко, можно использовать овощечистку.

В сковородке, смазанной растительным маслом, нужно обжарить овощи в такой последовательности: сначала лук, после морковь, дальше капуста. В таком составе овощи тушатся на протяжении 10-12 минут.

Когда капуста станет мягкой, блюдо нужно подсолить и добавить специи. Термическая обработка закончилась, ингредиенты осталось только перемешать. Хотя, конечно, можно немного подержать собранное блюдо на огне. Хотя бы для того, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.

Но если вы варили кашу и готовили овощи одновременно, то этого не потребуется. Вот такое необычное сочетание, которое породило на свет очень вкусное блюдо. Обязательно попробуйте и поделитесь комментарием, как отреагировали ваши домашние на новый пункт в меню.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить правильные щи.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 85.75 98.00 / 98.90
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября