Редко кто так готовит гречку, а зря: так она становится в два раза вкуснее — со стола улетает за 5 минут

Это самый удачный вариант гречки, что я пробовала. При этом жополнительно к такому блюду не нужен ни салат, ни соус. И от добавки не удержишься! Даже те, кто раньше не любил эту крупу, теперь стали фанатами этого блюда. Рецептом поделился автор блога «Кухня наизнанку».

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 1,5 стакана (~300 г)

Вода — 2 стакана

Тунец консервированный в масле — 1 банка

Соленые огурцы — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Соль

Гречневую крупу хорошо промываем и немного подсушиваем, главное, чтобы в крупе не осталось воды. В кастрюле разогреваем чайную ложку растительного масла и всыпаем подготовленную крупу. Обжариваем на сильном огне минут 5-7.

Как только крупа начнет потрескивать, вливаем два стакана кипятка, солим по вкусу, уменьшаем огонь и варим 10 минут.

Соленые огурцы нарезаем кубиками, лук режем четвертькольцами и обжариваем на растительном масле до золотистости на среднем огне, чтобы он зарумянился.

Когда лук будет готов, всыпаем к нему в сотейник отваренную гречку и туда же добавляем соленые огурцы и банку консервированного тунца в масле. Все хорошо перемешиваем и минуту прогреваем. Затем накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем постоять минут 5-7. И можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как при помощи одного ингредиента сделать гречку вкуснее.

Ольга Артасова

Фото: freepik