Очень сытный постный завтрак: наедаюсь до обеда — и даже варить ничего не нужно

Если приготовить это блюдо на завтрак, есть вы точно не захотите до обеда! И выглядит очень красиво. Можно брать этот рецепт за основу и экспериментировать с наполнением. Например, можно использовать разные орехи и семена, а свежие фрукты заменить сухофруктами. Рецептом поделился автор блога «Сладкий Персик».

Ингредиенты:

зеленая гречка — примерно 100 г

вода

банан — 1 шт

орехи (кешью) — примерно 30 г

ягоды (голубика замороженная) — примерно 2 столовые ложки

мед — примерно 1 чайная ложка

Гречку нужно подготовить с вечера. Для этого в небольшую миску насыпаем зеленую гречку, заливаем водой комнатной температуры и оставляем на несколько часов, минимум на 3, в идеале — на ночь.

Утром воду сливаем и перекладываем гречку в блендер. Измельчаем гречку в блендере на максимальной мощности до однородного состояния — 20-30 секунд.

Основа готова, теперь к ней можно добавлять различные наполнители. Обычно я дополняю крупу бананами, орехами и ягодами. Банан чистим и нарезаем на кружочки.

Выкладываем гречку в тарелку, сверху кладем банан, насыпем орехи и ягоды.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший завтрак за 5 минут из лаваша.

Ольга Артасова

Фото: freepik