Для многих стакан кефира перед сном — обязательный ритуал, ведь этот кисломолочный продукт считается лучшим вечерним напитком.
В советские годы кефир на ночь давали во всех больницах, санаториях и детских лагерях. Однако современные диетологи ставят под сомнение пользу этого напитка в вечернее время. Об этом рассказала нутрициолог Наталья Зубарева для канала «О здоровье с Натальей Зубаревой».
Кисломолочные продукты полезны, в этом нет сомнения, но если вы хотите похудеть, то кефир на ночь лучше не пить. Дело в том, что несмотря на низкий гликемический индекс, кефир провоцирует выброс инсулина.
«Вечером это [употребление кефира] приводит к резкому выбросу инсулина, что замедляет процесс сжигания жира, приводит к нарушению ночного восстановления организма, способствует накоплению жировых отложений и удерживает воду в тканях, вызывая отеки утром», — рассказала Зубарева.
Также вместе с инсулином за ночь повышается уровень кортизола, поэтому заснуть будет сложнее.
Если совсем отказаться от кефира сложно, можно попробовать пить его за 1–2 часа до сна.
Ранее мы рассказывали, что полезнее — кефир или ряженка.
Ольга Артасова
Фото: freepik
20:24 – 28 мая
19:03 – 28 мая
17:46 – 28 мая
16:41 – 28 мая
16:18 – 28 мая
15:18 – 28 мая
13:44 – 28 мая
12:16 – 28 мая
11:09 – 28 мая
9:49 – 28 мая