Целебный цикорий: полезнее, чем кофе — 5 причин, чтобы его попробовать

В цикории много клетчатки, витаминов А, Е, С и группы В, а также таких минералов, как калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, селен, медь. Также в его составе есть инсулин и бета-каротин. Подробнее о полезных свойствах этого напитка рассказал автор блога Glamour Russia.

1. Витамины

Витамин С укрепляет иммунитет. Витамин Е — этоантиоксидант, он укрепляет мембраны клеток и защищает их от проникновения свободных радикалов. В результате снижается риск развития онкологических заболеваний. Витамин В5 помогает вырабатывать антитела, а витамин В6 помогает лучше расщеплять белки, жиры, углеводы. Витамин В2 участвует в процессе деления клеток.

2. Минералы

Калий улучшает работу мышц (в том числе сердца) и позволяет наладить сердечный ритм. Кальций улучшает состояние костей, зубов и ногтей. Также цикорий содержит железо — поэтому его советуют пить при анемии.

3. Бета-каротин

Бета-каротин, содержащийся в цикории, обладает мощными антиоксидантными свойствами и защищает клетки организма от свободных радикалов.

4. Клетчатка

Клетчатка в цикории поддерживает здоровье микрофлоры кишечника и улучшает пищеварение, следовательно, укрепляет иммунитет и снижает риск возникновения воспалительных процессов в организме.

5. Инулин

В цикории также присутствует инулин, который делает напиток бодрящим, контролирует уровень глюкозы и не позволяет ему быстро падать. Это снижает чувство голода и помогает быстрее сбросить вес.

Ранее мы сравнивали цикорий и кофе, что полезнее, а что вреднее.

Ольга Артасова

Фото: freepik