Плачем и готовим: необычный рецепт с луком — овощ в главной роли

Рецепт такого предложили авторы канала Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Понадобится 300 граммов репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, столовая ложка сметаны, немного специй.

Для начала лук нужно очистить и мелко нарезать. Поскольку количество лука в этом рецепте значительное, то, возможно, придется и слезу пустить. Но, конечно же, все вы знаете лайфхаки, благодаря которым можно минимизировать воздействие лука на слезные железы.

Толстостенную сковородку поставить на огонь, налить в нее масло и переложить лук. Сначала огонь должен быть очень сильным, чтобы избавиться от влаги в овоще.

Через 5 минут его нужно убавить до среднего и обжаривать лук минут 15 до мягкости и золотистости. Накрывать крышкой и далеко отходить не нужно.

После четверти часа из сковородке нужно удалить лишнее масло, аккуратно слив его через край.

К тепленькому луку добавить специи и сметанку, хорошо перемешать. Получившееся блюдо станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Его можно использовать как намазку на хлеб или начинку для пирожков.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить шницель не только из мяса

Надежда Сергеева

Фото: FreePik