16+
Информационное агентство «Би-порт»

Пятиминутные пышки на кефире: проще рецепта не бывает — готовлю 5 раз в неделю

3:15 – 7 мая 2025

Невероятно вкусные пышки «Конопушки» получаются еще вкуснее, чем просто оладьи.

Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом пышек на кефире. Рецепт очень простой, но получается очень вкусно.

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл

Яйцо -1 шт.

Сахар — 4- 5 ст. л.

Соль — 1/3 ч. л.

Сода — ½ ч. л.

Мука — 300 — 350 г

Растительное масло — 2 ст. л.

В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогреваем. Добавляем 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли и разбиваем 1 яйцо.

Добавляем соду и можно еще немного лимонной кислоты, чтобы сода точно погасилась и готовая выпечка не будет отдавать содой.

Далее добавляем муку, перемешиваем ложкой и добавляем 2 ст. л. растительного масла. Снова хорошо перемешиваем. Делим тесто на части, в среднем получается 12 пышек.

Делаем из теста колобки, в середине делаем отверстие и растягиваем.

Жарить их нужно на большом количестве растительного масла. Наливаем масло, разогреваем, кладем заготовки и жарим с двух сторон на большом огне. Подаем с чаем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сырные пышки.

Ольга Артасова

Фото: freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Кабачковая икра

Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест

21:51 – 20 сентября

Овощные рулетики

Овощные рулетики, которые затмят мясные закуски: осенний хит 2026 года с тянущимся сыром

14:35 – 20 сентября

Котелеты

Котлеты «как у Пушкина»: секретный рецепт с белым хлебом, который делает мясо нежнее облака

10:08 – 20 сентября

Проволочника больше не будет

Яблоки вместо химии: агроном раскрыл секрет эффекта «двух кулаков» — проволочник исчезает, а картофель растет гигантским

6:07 – 20 сентября

Нагар на кастрюле

Прощай, черный нагар: горчично-содовая паста возвращает кастрюлям заводской блеск за 15 минут

20:36 – 19 сентября

Горячие источники

Горячие источники России: 7 мест с водой +40°C без визы и загранпаспорта — дешевле Турции, согреют даже в ноябре 2026

16:22 – 19 сентября

Сломанный зонт

Не спешите выбрасывать сломанный зонт: делаем компактную сушилку для носков за 15 минут

12:38 – 19 сентября

Компот из вишни

Вишневый компот с секретом: щепотка соли заменяет горсть сахара и спасает банки от взрыва

7:42 – 19 сентября

Бутылки

Бесплатная веревка из мусора: как из одной бутылки за 2 минуты сделать 10 метров прочной ленты для дачи

4:34 – 19 сентября

Бойлер

Осенняя экономия 2026: электрик раскрыл 3 режима бойлера, которые снизят счета на 30% и спасут ТЭН от накипи

23:57 – 18 сентября