16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
6:57 Четверг 15 мая 2025

Так хранить нельзя: 3 причины срочно убрать яйца с дверцы холодильника — куда их лучше положить

3:30 – 15 мая

Яйца — довольно скоропортящийся продукт

Оказывается, существует целых 3 причины убрать яйца с привычного места хранения. О них рассказал автор канала «Кухня изнутри» на Дзене.

  1. Яйца не любят температурных скачков. А они неизбежны при открывании-закрывании дверцы холодильника. Это сокращает срок хранения продукта.
  2. Яйца подсыхают изнутри. Температурные скачки провоцируют разрушение скорлупы и она перестает защищать содержимое.
  3. Яйца часто получают микротрещины. Дверца холодильника захлопывается, яйца слегка бьются друг о друга и получают микротрещины, через которые внутрь проникают бактерии.

Автор советует хранить яйца в основной камере холодильника, по возможности в закрытой упаковке.

Ранее мы рассказывали о том, почему яйца полезны для организма.

Елена Гончарова

Freepik

Лента новостей