Куриные яйца: мыть или нет — вот, в чем вопрос
Яйца — продукт который есть в каждом холодильнике в холодильнике. Но нужно ли их мыть перед хранением или готовкой? Давайте разбираться.
Скорлупа впитывает грязь, бактерии и даже химию с птицефабрик. Сальмонелла, кишечная палочка, остатки помета — все это может приехать к вам на яйцах прямиком из курятника. Помните, что при варке бактерии погибают.
Будьте аккуратны. Если разбить грязное яйцо, зараза попадет на руки, стол или тарелку. помыл — безопасно, не помыл — как повезет.
А вот мыть яйца перед хранением — плохая идея. Природный защитный слой на скорлупе смывается, и бактерии быстрее проникают внутрь. Храните их в коробке подальше от других продуктов, особенно сырых овощей. А вот перед готовкой — обязательно помойте теплой водой с мылом или содой. Если делаете тирамису или гоголь-моголь — тем более.
Перед готовкой разбивайте яйца в отдельную миску, а не прямо в тесто. Проверите свежесть — не будет неприятных сюрпризов. А если скорлупа треснула при варке, тогда выкидывайте без сомнений. Бактерии уже внутри.
Ранее мы рассказывали о скрытой угрозе яиц.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пасхальные яйца с узором Фаберже: природные орнаменты — натуральные красители
Эффект «Золотого руна»: как украсить пасхальные яйца поталью — по-царски роскошно
2 необычных способа покрасить яйца: мраморные разводы и стразовый эффект — так вы ещё не делали
Самые красивые яйца на Пасху: 4 оригинальных способа — получатся шедевры
«Космическая мозаика» для пасхальных яиц: как эффектно покрасить яйца фольгой — дело 5-ти минут
Красим яйца без порошков и растворов: 1 овощ — 3 космических цвета
Интересное
Новые правила для водителей в 2026 году: АЗС, шины и реформа автошкол — правила изменятся в мае
18:09 – 4 мая
Копеечное средство для салонного эффекта: 5 способов применения соды в уходе за собой
17:28 – 4 мая
Теневая сторона личности: 4 пятна сканируют ваш характер — используем метод проекции
16:23 – 4 мая
Курица на капустных стейках: весенний ужин, который покорит вашу семью — за 25 минут в духовке
15:23 – 4 мая
Археолог Бутягин продолжит раскопки в Крыму после освобождения из СИЗО
15:21 – 4 мая
В Беларуси — 1,6 млн, в России — 2,3 млн: разбираемся в ценах на новый Belgee X50+
14:19 – 4 мая
Прощай, визуальный шум: 4 признака гардероба, который работает против вас
13:20 – 4 мая
Спросите совета у Короля: изучаем психологию — строим отношения по правилам
12:14 – 4 мая
Семь мест и клиренс 195 мм: Kia Carens приехал в Россию по цене от 2,68 млн рублей
11:16 – 4 мая
Соседка прибежала на запах — картофельное чудо за 5 минут: спасение для ленивых хозяек
9:56 – 4 мая
