Капустные оладьи: вкуснейшая выпечка всего лишь за 30 минут

Вкусные и пышные оладьи из капусты могут сделать любой день приятнее. Они придутся по вкусу даже тем, кто не ест капусту. Рецептом поделился канал «Еда от ШефМаркет».

Ингредиенты: капуста белокочанная — 400 грамм, мука — 100 грамм, 2 яйца, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка разрыхлителя, растительное масло, соль и перец.

Мелко нашинкуйте капусту и поместите ее в большую емкость. Добавьте немного соли и помните ее руками, чтобы овощ дал сок. Туда же поместите мелко нарезанный лук.

Для теста в отдельной миске смешайте сметану, муку, яйца и разрыхлитель. Все это перемешайте до однородности, добавьте специи по вкусу. В эту же емкость добавьте овощную смесь. Для получения теста добавьте немного муки.

Разогрейте сковороду и на масле обжарьте оладьи. Для румяного вида это следует делать по 3 минуты с каждой стороны.

Ранее мы рассказывали про блюда из лаваша.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik