Мужчины балдеют от этой прикормки: мятная ратафия — шикарный домашний ликер

Мяту можно использовать не только для приготовления чая, но и для домашнего ликера. Рецептом такого напитка поделился с читателями дзен-канал «Посад».

Что понадобится:

• 100 г свежей мяты;
• 1 л алкоголя 50 градусов (разведенный спирт или самогон);
• 200 мл воды;
• 200 г сахара.

Если нужно, чтобы напиток получился более мягким, замените самогон водкой.

Перечную мяту (листья и соцветия) залейте спиртным, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 7 дней. Не забудьте пару раз взболтать жидкость.

Через неделю пора переходить к следующему этапу готовки. Процедите жидкость через марлю и оставьте в сторону. Займитесь сиропом. Воду влейте в кастрюлю, доведите до кипения и засыпьте в нее сахар. Как только он растворится, снимите кастрюлю с огня и тонкой струйкой влейте сироп в настойку. Когда жидкость остынет, еще раз профильтруйте ее через марлю и передайте в чистую емкость. Накройте крышкой и оставьте ещё на 7 дней. Затем разлейте настойку по бутылкам и оставьте ещё на пару недель, чтобы напиток выстоялся и приобрел насыщенный вкус и аромат.

Ранее мы рассказывали о том, как сделать домашний «Бейлиз», который не уступит магазинному.

Елена Гончарова

Freepik