Эверния: неприметный лишайник на ветках — её аромат покорил парфюмеров и пекарей
Даже если название «эверния» вам ничего не говорит, вы наверняка знакомы с этим растением.
Вы ведь точно видели в лесу или на даче на ветках деревьев голубовато-серые пучки, похожие на крошечные кустики.
Это лишайник, который называется эверния. С виду простой и непрезентабельный, он очень давно известен людям и используется в медицине и парфюмерии. О нем нам рассказали авторы канала
Эверния имеет необычный аромат. Проще всего сказать, что она пахнет лесом, но с нотками моря, влажной земли и грибов. Этот запах приглянулся людям ещё в XVII веке. Высушенный и измельчённый в порошок лишайник использовали для ароматизации париков. Индейцы Северной Америки применяли его в медицине: обрабатывали раны и лечили кашель. В Турции и Египте до сих пор измельчённую эвернию сливовую добавляют в хлеб.
В парфюмерии эверния носит имя «Oak moss». В СССР изготавливали ароматический концентрат — годовой объём производства составлял 15 тонн. Для этого требовалось 600 тонн сырья.
Но в 2017 году Европейская организация IFRA запретила использование чистых экстрактов эвернии в парфюмерии. Причиной назвали аллергические реакции у 3% населения на хлоратронол и атронол, содержащиеся в экстракте. Если удалять эти вещества, экстракт можно использовать.
Эверния — симбиоз водорослей и гриба. Она богата усниновой кислотой и атранорином, обладает антибактериальными и обезболивающими свойствами. Как уже говорилось, в Турции и Египте её добавляют в хлеб, но это не единственное применение. Лишайник используют в домашней косметике: мыле, гидролатах.
Теперь, прогуливаясь по лесу, обращайте внимание на эти неброские растения. Кстати, в наших лесах встречается ещё эверния шелушащаяся. Обычно она обитает на хвойных деревьях, а её изнанка темнее, чем у эвернии сливовой. Но состав практически одинаковый.
Напомним, ранее мы писали о том, как использовать сельдерей и чем он полезен.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Выращиваем Спатифиллум: секреты ухода за «Женским счастьем» — что делать, чтобы куст был пышным и цвёл
Дожить до весны — справляемся с январской хандрой: психодраматист Воропаева прописывает ароматерапию
«Растения-кондиционеры»: создала уголок природы у себя дома — дешево и дышится легко
Нет на участке туи — нет ни болезней, ни хлопот: почему это растение оказывается не ожидаемым украшением, а головной болью
Сбросил все листья — не паникуйте: почему фикус Бенджамина «лысеет» и как его спасти
Тефтели мечты в нежнейшем ароматном соусе — повторяем рецепт детства, идеальное блюдо для настоящих ценителей домашней кухни
Интересное
В 2026 году в тренде функциональная мебель: идеи для дома — что помогает экономить пространство
5:01 – 12 февраля
Хлеб без муки и дрожжей: он вкуснее и полезнее обычного — простой рецепт для тех, кто бережёт фигуру
2:02 – 12 февраля
Российские компании массово экономят на кадрах: 5,5 млн человек работают на условиях частичной занятости — с чем это связано
0:04 – 12 февраля
Поступить в вуз в России станет сложнее: сократят 47 тыс. платных мест — каких направлений это коснётся
22:01 – 11 февраля
Сегодня 83% россиян не могут взять ипотеку: банки отказывают из-за низкого дохода — какие перспективы
21:02 – 11 февраля
Стеклопакеты с 2 стёклами менять не обязательно: можно за 1 минуту самим сделать «третье стекло» — сразу +3 — +5 градусов в помещении
19:04 – 11 февраля
В полярную ночь делаю салат «Лидер»: яркие цвета поднимают настроение — вариант для разнообразия рациона
18:04 – 11 февраля
Убираю следы от скотча с мебели и пластика без усилий: 5 эффективных способов — проблема решается почти мгновенно
16:04 – 11 февраля
Двери машины не скрипят и не заклинивают на морозе: чем смазывать петли, замки и ограничители в Мурманске — водителям на заметку
13:01 – 11 февраля
Блины нельзя резать ножом — это к несчастьям: особенности и традиции Масленицы
11:02 – 11 февраля
