16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
1:56 Четверг 29 мая 2025

Молочное можно: эти 3 продукта на основе молока полезны при панкреатите — советует нутрициолог

0:30 – 28 мая

Молочные продукты приносят очень много пользы

Диетолог-нутрициолог Иван Кравчук на своем дзен-канале «Природа Лечит» опроверг утверждение о том, что при хроническом панкреатите нельзя употреблять молочные продукты. Специалист утверждает, что некоторые из них очень полезны.

Йогурт. Домашний йогурт с сухофруктами очень помогает пищеварению. Содержащиеся в нем лактобактерии ферментируют лактозу, образуя молочную кислоту. В результате не возникает обычных для больных панкреатитом проблем — вздутия живота и сбоя в пищеварении.

Молочная сыворотка. Она не содержит казеина, который очень тяжело усваивается организмом, поэтому употребление такого напитка не вызывает плохих последствий. Кроме того, сыворотка богата витамином В12.

Простокваша.

По сути это такой же полезный для пищеварения продукт работы бактерий, как и йогурт. Важно только не использовать для приготовления простокваши цельное молоко, особенно если нет ремиссии панкреатита.

Ранее мы подробно рассказывали о питании при панкреатите.

Елена Гончарова

Freepik

Лента новостей