Когда хочется вкусненького: ароматные слойки с клубникой — настоящее ягодное удовольствие

Автор канала «Сладкий Персик» предложила приготовить восхитительно вкусные слойки с клубникой, которые станут «гвоздём программы» на любом чаепитии. Готовьтесь принимать восторженные отзывы от гостей — и делиться рецептом.

Сначала автор отмечает, что для приготовления таких слоек можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Моем клубнику, режем её напополам или на пластины — всё зависит от размера ягоды.

Возьмём лист слоёного теста, раскатываем на поверхности, присыпанной мукой. Нарезаем квадратики, сгибаем их напополам и делаем два надреза — справа и слева, но не до конца.

Выворачиваем слойку и складываем крест-накрест. В получившийся кармашек насыпаем крахмал и потом добавляем клубнику. Зачем нужен крахмал? Вообще всё зависит от начинки. В нашем случае клубника даст много сока, так что тесто станет мокрым. А крахмал успешно эту проблему устранит.

Выложим слойки на противень, смазываем слойки взбитым яйцом. Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные яблочные рогалики.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik