Когда хочется вкусненького: ароматные слойки с клубникой — настоящее ягодное удовольствие
Интересный способ применить клубнику в выпечке
Автор канала «Сладкий Персик» предложила приготовить восхитительно вкусные слойки с клубникой, которые станут «гвоздём программы» на любом чаепитии. Готовьтесь принимать восторженные отзывы от гостей — и делиться рецептом.
Сначала автор отмечает, что для приготовления таких слоек можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Моем клубнику, режем её напополам или на пластины — всё зависит от размера ягоды.
Возьмём лист слоёного теста, раскатываем на поверхности, присыпанной мукой. Нарезаем квадратики, сгибаем их напополам и делаем два надреза — справа и слева, но не до конца.
Выворачиваем слойку и складываем крест-накрест. В получившийся кармашек насыпаем крахмал и потом добавляем клубнику. Зачем нужен крахмал? Вообще всё зависит от начинки. В нашем случае клубника даст много сока, так что тесто станет мокрым. А крахмал успешно эту проблему устранит.
Выложим слойки на противень, смазываем слойки взбитым яйцом. Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные яблочные рогалики.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
