Настоящая полезная бомба для кишечника: невероятный гороховый суп — попробовав этот рецепт однажды, по-другому готовить вы больше не будете

Можно легко заметить, что одно и то же блюдо, с абсолютно одинаковыми ингредиентами, но приготовленное по разным технологиям будет абсолютно разным по вкусу. К примеру, всем известный гороховый суп. Все знают, что если готовить его не просто с мясом, а с копченостями, он получится намного интереснее и насыщеннее по вкусу — понравится он абсолютно всем. Однако, если немного изменить привычную рецептуру, как отметил автор блога «Готовим с Калниной Натальей», и текстура, и внешний вид, и что самое главное вкус получаются совершенно другими. Рецепт этого супа, котором поделилась блоггерша, станет настоящим хитом. Сохраняйте его, чтобы скоро приготовить.

Для приготовления супа нам понадобится 150 грамм гороха, который нужно заранее хорошо промыть и залить водой. Он должен отстояться примерно 2 часа. Копчености (ребра, 400 грамм) режем на кусочки и варим час. По прошествию этого времени, с гороха нужно слить воду и добавить к мясу — варить час.

Тем временем, на сковородке тушим лук, картошку и морковь.

Отделяем мясо от кости, а одну половину гороха перебиваем в блендере. Все ингредиенты смешиваем вместе, добавляем соль и перец. Готовый суп посыпаем зеленью.

Также посмотрите и другие рецепты.

Регина Шомахова

Фото freepiks