Мурманская область стала предпоследним регионом СЗФО по динамике оборота общественного питания

В январе – марте 2025 года оборот общественного питания в Мурманской области составил 9,2 млрд рублей. Это на 0,3% больше показателя за аналогичный период прошлого года, сообщает Мурманскстат.

По динамике оборота общественного питания Мурманская область является предпоследним регионом в Северо-Западном федеральном округе. На последнем месте располагается Республика Коми со снижением на 9,4%. В лидерах Ленинградская область с ростом на 11,6%, Вологодская область – на 9,3%, Санкт-Петербург – на 4,4%.

Всего в Мурманской области на конец 2024 года работали 601 ресторан, кафе и бар, 258 столовых в учебных заведениях и организациях, а также 118 общедоступных столовых и закусочных.

В структуре оборота общественного питания 66% являются малыми предприятиями, в том числе микропредприятиями. Доля крупных организаций составила 19,3%, индивидуальных предпринимателей – 14,1%, субъектов среднего предпринимательства – 0,6%.

Оборот общественного питания в малых и микропредприятиях вырос на 13,5% за год, у индивидуальных предпринимателей – сократился на 1,9%, у крупных организаций – уменьшился на 24,5%, у субъектов среднего предпринимательства – упал на 63,7%.

Фото: Екатерина Громова / из архива